여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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포도 품종/블렌딩: 카베르네 소비뇽 (~70%), 메를로 (~30%) (빈티지에 따라 변동 가능)
숙성: 프랑스산 오크통에서 16개월 동안 숙성, 이 중 40%는 새 오크통 사용.
숙성도: 마실 수 있거나 보관 가능 (2023-2040)
음식 페어링: 오 바쥬 리베랄 샤또의 와인은 포르치니 버섯을 곁들인 소고기 구이, 밤을 넣은 칠면조 요리, 머스타드 소스의 토끼 요리와 같은 전통적인 프랑스 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.
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전문가의 평가
코는 우아하고 세련되었으며 힘(모두 섬세함 속에서), 깊이, 고운 결을 제공합니다. 육즙이 풍부한 야생 블랙커런트, 육즙이 풍부한/잘 익은 라즈베리, 작은 제비꽃 노트를 드러내며, 사워 체리, 수레국화의 터치와 바닐라 꼬투리, 장뇌의 미세한 노트, 그리고 매우 은은한 홍차 노트가 결합되어 있습니다. 입안은 과일 향이 풍부하고 우아함으로 가득 차 있으며 잘 균형 잡혀 있고, 미네랄하고 육즙이 풍부하며 우아한 구조, 아름다운 육즙/육질의 과일, 아름다운 풍만함과 정밀함, 그리고 신축성 있는 면을 제공합니다. 입안에서 이 와인은 육즙이 풍부한 야생 블랙베리, 잘 익은 작은 검은 과일, 잘 익은 라즈베리, 작은 딸기 노트를 표현하며, 제비꽃, 벚꽃의 작은 터치와 감초, 담배, 육두구의 노트, 은은한 장뇌의 힌트, 홍차, 매우 은은한 사천 후추의 힌트, 그리고 감지할 수 없는 덤불 숲의 힌트가 결합되어 있습니다. 좋은 길이.
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가치와 등급 성장은 항상 함께 가지 않지만, 이 와인에서는 짝을 이룹니다. 풍부한 카시스, 블랙베리, 흙, 담배의 힌트와 함께, 이 와인은 약간의 깊이, 바디, 신선함, 그리고 미세한 타닌을 가지고 있습니다. 72% 카베르네 소비뇽과 28% 메를로의 블렌드로, 몇 시간 동안 공기를 주거나, 열리고 보여주기 시작하기 전에 5-7년을 기다리십시오.
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라투르의 포도밭과 맞닿아 있는 이 샤토의 와인은 견고하고 밀도가 높으며, 종종 이 5등급 와인의 특징인 엄격함이 느껴집니다. 색이 어둡고 과일 향이 멀리서 속삭입니다. 이 와인은 몇 년간 숙성이 필요합니다.
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깊은 퍼플색의 2010 오 바주 리베랄은 바이올렛, 카시스, 블랙베리, 자두의 고양된 아로마를 가지고 있으며, 미드 팔레트에서 신선하고 생동감 있는 익고 섬세하며 아름답게 절제된 풍미로 뒷받침됩니다. 이것은 위대한 관능성과 우아함을 지닌 클래식한 포이약입니다.
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샤토 정보
5등급 오 바쥬 리베랄은 샤토 라투르와 매우 가까운 훌륭한 구획을 보유하고 있으며, 나머지 포도밭은 바쥬 지역에 분산되어 있습니다. 따라서 완벽한 포이약 와인을 만들 수 있는 모든 조건을 갖추고 있습니다. M. 베탄의 1997년 등급 분류에서 언급했듯이, 1970년대 중반 이후로 꾸준히 과소평가된 훌륭한 와인을 생산해왔습니다. 1960년대에 완전히 새로 심어진 포도밭은 이제 성숙기에 접어들었습니다. R. 파커의 보르도 와인에서. 오 바쥬 리베랄 와인의 특징: 짙은 색상, 자두, 트러플, 구운 오크의 부케, 그리고 숙성 후 큰 잠재력을 보여주는 풍부함과 농축도. 동물적이고 엠피레우마틱한 향이 나는 스파이시한 향, 입안에서 큰 볼륨감, 실크같이 부드럽고 지속적인 탄닌 구조를 가지고 있습니다.
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