MAS CAL DEMOURA Les Combariolles 2023
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2023

MAS CAL DEMOURA Les Combariolles 2023

와인 2023 랑그독-루시용 Terrasses du Larzac

최적 시음 기간 : 2025 - 2031

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90-94 / 100 전문가가 평가함

상태 : 좋음

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전문가의 평가

17.5/20
Jancis Robinson September - 2025
Jancis Robinson
시라 35%, 무르베드르 35%, 카리냥 20%, 그르나슈 10%. 블라인드 테이스팅. 다크 초콜릿에 담근 레드 체리를 좋아하신다면, 이 와인도 마음에 드실 것입니다. 아름다운 과실의 순수함이 느껴지며, 산도는 맑고 선명하게 높이 솟아오르고, 진홍빛 광채가 크리스마스 트리 장식구슬처럼 빛납니다. 또한 타닌을 새틴처럼 녹아드는 부드러움과 관능미로 감싸는 듯한 매혹적인 초콜릿의 달콤쌉싸름함도 지니고 있습니다. 블랙 페퍼의 매콤함이 피니시에 점점이 더해지며, 집중력 있고 탄탄하며 맛있는 피날레로 모든 것을 한데 묶어줍니다. 또 한 번 크게 감탄했습니다.
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빈티지 와인  2023
지역 랑그독-루시용
원산지 명칭 Terrasses du Larzac
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
유기농 예
생체역학농법 예
도멘 직배 예
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Mas Cal Demoura
Mas Cal Demoura
Mas Cal Demoura

마 칼 드무라는 랑그독의 대표적인 아펠라시옹인 AOP 테라스 뒤 라르작의 대표적인 주소 중 하나로, 몽펠리에에서 북서쪽으로 약 30킬로미터 떨어진 곳에 위치합니다. 이 도멘은 1990년대 초, 인근의 마 쥘리앙을 설립한 올리비에 쥘리앙의 아버지 장피에르 쥘리앙이, 그가 깊이 알고 있는 이 고지대 테루아 위에 창립했습니다.

2003년, 와인에 대한 열정으로 커리어를 바꾼 두 전직 임원 이자벨과 뱅상 구마르가 이 도멘을 인수했습니다. 20년에 걸친 체계적인 노력과 바이오다이나믹 비티컬처에 대한 헌신(2015년부터 Biodyvin 인증)은 마 칼 드무라를 랑그독의 위대한 도멘 반열에 올려놓았습니다. 16헥타르, 12개 품종, 헥타르당 15~25헥토리터의 자연적으로 낮은 수확량 — 모든 것이 각 파르셀에서 최고를 이끌어내기 위해 설계되어 있습니다.

마 칼 드무라의 와인은 그 스타일로 단번에 알아볼 수 있습니다. 과실향이 풍부하고 신선하며 우아하고, 남부 포도밭으로서는 보기 드문 섬세한 타닌을 지니고 있습니다. 빈티지를 거듭하며 쌓아온 이 시그니처 스타일 덕분에 오늘날 이 도멘은 랑그독 와인 애호가라면 반드시 거쳐야 할 필수 코스가 되었습니다. 2017, 2019, 2020, 2021, 2022 빈티지는 이 도멘의 가장 아름다운 표현 중 하나로 손꼽힙니다.

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