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전문가의 평가
화려하고 풍부하며, 풍성하고, 잘 익었으며, 깊고 어두운 레드 및 블랙 과일의 층, 풍요로운 질감, 그리고 계속되는 피니시로 가득 차 있습니다. 지금도 훌륭하며 3-5년의 병 숙성으로 더 나아질 수 있습니다.
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매우 흑백이 뚜렷한 빈티지의 뛰어난 와인 중 하나로 남아 있습니다. 빈티지에 대한 지식 없이는 2003년을 제안하기를 주저했습니다. 왜냐하면 이 생테스테프 안에 분명히 과일 강도가 갇혀 있지만, 이 에스테이트의 트레이드마크인 남성성과 엄격함으로 균형을 이루고 있기 때문입니다. 그래서 노즈와 팔레트 모두에서 이 행복한 중간 지점에 도달합니다: 노즈에서 순수한 블랙베리, 흑연, 로스팅된 허브, 아마도 이전 병에서 관찰한 것보다 더 우아합니다. 팔레트는 풀 바디보다는 미디엄 바디로 견고한 타닌이 매끄러운 블랙베리와 카시스 과일의 층에 감싸여 있으며, 담배와 흑연의 향으로 상쇄됩니다. 평소처럼 엄청난 길이와 깊이를 가지고 있으며, 다른 많은 2003년산보다 확실히 더 긴 "책"이 될 것의 몇 장에 불과한 몽로즈입니다. 완벽한 몽로즈는 아니지만, 몇 가닥의 머리카락 정도 떨어져 있습니다.
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강렬한 루비색, 젊은 광채. 매우 현대적인 느낌의 향, 뚜렷한 로스팅 노트, 풍부하고 어두운 과일, 담배, 감초, 향신료, 매우 정확하고, 아직 젊으며, 매력적이고, 위대한 와인. 입맛은 부드럽게 시작하여 빠르게 순해지다가, 타닌이 강하게 다가오며, 엄청나게 밀도가 높고, 따뜻하지만 둔하지 않으며, 훌륭한 구조, 매우 아름다운 과일, 어두운 베리, 체리, 스파이시한 요소, 매우 긴 여운, 45초 동안 지속되며, 열감이 없음. 위대한 클래스, 아직 젊으며, 엄청난 잠재력을 가지고 있음.
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달콤한 스파이스와 잘 익은 카시스, 자두가 어우러진 섹시하고 풍성한 와인입니다. 이 빈티지에서는 노즈가 포므롤과 같습니다. 팔레트는 다크 프루츠, 스파이스, 허브의 층층이 쌓인 풍미와 매우 긴 피니시로 화려합니다.
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디캔팅하지 않음. 어둡고 강렬한 색상, 생생하며 Cos보다 더 젊습니다. 과일 향이 나고 신선하며 잘 익은 노즈. 절제되어 있습니다. 잔을 흔들면 프랄리네 노트. 아직 매우 젊어 보입니다. 입안의 어택은 타이트합니다. 와인은 매우 아로마틱하게 진화하며, 신선한 과일 맛을 낸 후 훌륭한 미드 팔레이트를 제공합니다. 약간 엄격한 질감 위에서 매우 느린 타닌 진화. 길고 강력하며 크리미한 피니시. 천천히 최고 수준에 도달하므로 기다려야 합니다. 2015년까지 기다리고 2035년 이전에. 30분 동안 디캔팅. Montrose는 매우 강렬하고 과일 향이 나며 신선한 노즈를 가지고 있지만 그다지 매력적이지는 않습니다. 감초, 꽃, 젊음의 배경이 멀리 갈 것임을 나타내더라도 말입니다. 타이트하고 풍부한 훌륭한 입안의 어택. 와인은 매우 아로마틱하게 발전하며 미드 팔레이트의 풍부함으로 차별화됩니다. 피니시는 타닌이 있고 약간 엄격합니다. 기다리는 것이 필수적입니다.
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2004년 배럴 시음 당시 많은 시음자들이 빈티지의 와인으로 생각했습니다. 그 지위를 유지했습니까? 확실히 엄청나게 강력한 와인이며, 심지어 기념비적입니다. 또한 미세하게 균형 잡혀 있으며, 우울한 블랙 프루츠와 파트너십으로 작동하는 훌륭한 다크 타닌을 가지고 있습니다. 문제는 너무 크고 너무 강력한지 여부입니다: 시간만이 말해줄 것입니다.
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이것은 '03으로 구별하기 어려운데, 숯, 블랙커런트, 철의 엄격하고 경쾌한 프로파일이 지배하기 때문임. 팽팽하고 집중되어 있으며, 묻힌 베이 리프와 담배 액센트로부터 신선함의 감각이 있으며, 이것은 드라이브와 컷으로 빈티지에서 차별화됨. 여전히 약간 타이트함. 이 빈티지의 내부자 와인. 2020년부터 2040년까지 최고.
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카시스, 블랙베리, 삼나무. 훌륭한 과일. 잘 마십니다. 더 있었으면 좋겠습니다
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향기로운 레드 및 다크 프루츠, 약간의 오크 스파이스와 약간의 잎사귀 느낌. 팔레트에서 신선하고 생생하며 잎사귀 같습니다.
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샤토 정보
Château Montrose
샤토 몽로즈는 보르도 좌안에 위치한 생테스테프 아펠라시옹을 대표하는 가장 상징적인 도메인 중 하나입니다. 1855년 데지엠 그랑 크뤼 클라세로 분류된 이 도메인은 메독 북부 위대한 와인 특유의 파워, 장수성, 스타일의 엄격함을 구현합니다. 생테스테프의 남쪽 끝자락, 지롱드 강변에 인접하여 자리한 이 도메인은 드물게 균질한 테루아의 혜택을 누리며, 인근 포이약의 가장 위대한 그랑 크뤼 클라세와 자주 비교됩니다.
샤토 몽로즈의 포도밭은 약 95헥타르의 단일 구획으로 이루어져 있으며, 주로 카베르네 소비뇽이 식재되어 있고 메를로, 카베르네 프랑, 소량의 프티 베르도가 보완됩니다. 이러한 구성은 와인에 깊은 구조감, 뚜렷한 아로마 강도, 그리고 탁월한 숙성 잠재력을 부여합니다. 몽로즈의 스타일은 절제된 파워, 신선함, 타닌의 정밀함 사이의 균형으로 두드러집니다.
약 18개월간 프랑스산 오크통에서 숙성된 이 위대한 와인은 오랜 기간의 셀러링을 필요로 합니다. 이 도메인의 전설로는 1921, 1929, 1982년 빈티지, 1990가 있으며, 2009년 와인과 2010년 빈티지는 최근의 성과를 높이 드러내고 있습니다. 1983년에 탄생한 세컨드 셀렉션 La Dame de Montrose는 동일한 테루아를 보다 부드럽게 표현합니다. 이 도메인은 또한 동일한 품질 기준에서 생산되며 테루아를 더 친근하게 느낄 수 있는 세컨드 와인 La Dame de Montrose를 선보이고 있습니다.
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