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전문가의 평가
(2-1996)
1961년 페트뤼스 한 병만으로도 국제적인 명성을 얻기에 충분한 와이너리가 있습니다. 당연히 1961 페트뤼스는 완벽 그 자체였습니다. 완전히 숙성된 이 와인은 포트 와인과 같은 풍부함을 지니고 있습니다(1947 페트뤼스와 1947 슈발 블랑을 연상시킵니다). 색상은 상당한 호박색과 가넷색을 보였지만, 와인은 점성이 있고 진하며 과숙한 블랙 체리, 모카 향이 가미된 과일 풍미로 가득 차 있습니다. 엄청난 양의 글리세린과 알코올을 함유한 극도로 풍만한 바디감과 기름진 질감의 진한 와인은 입안을 압도하는 경험을 선사합니다. 커피와 체리 층이 가미된 리즈 피넛버터 컵을 발로나 초콜릿 껍질로 감싼 것을 상상해 보세요!
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뉴욕과 홍콩의 평판 좋은 와인 판매업체 Acker Merrall and Condit
(2012)
놀랍게도 1961 페트뤼스였습니다. 이 전설적인 와인을 마신 지 꽤 되었습니다. 다시 한번 그 명성에 걸맞은 모습을 보여주어 반가웠습니다. 이것은 '와우'를 자아내는 향으로, 지금까지 우리가 접했던 어떤 것보다 깊고 복잡했습니다. 그 과일 풍미는 한밤중처럼 검었고, 헤도니스트로부터 또 다른 '와우'를 받았습니다. 오일, 숲, 멘톨 아로마가 어우러진 향이 너무나 깊고 복잡했습니다. '61년산은 제 입안에 영원히 머물렀습니다. 너무나 신선해서 앞으로 50년은 더 갈 수 있을 것 같았습니다. 풍부하고 진하며 믿을 수 없을 정도로, 이것은 최고로 맛있었고, 궁극적으로 거의 모든 사람들이 주말의 와인으로 꼽았습니다.
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(4-1996)
마그넘에서 시음. 포므롤의 가장 유명한 와인의 풍부하고 화려한 빈티지입니다. 처음에는 절제된 맛이지만 풍미가 따뜻해지고 깊고 잘 숙성된 맛으로 변합니다. 질감은 두껍고 쫄깃하면서도 거칠지 않으며 피니시가 깁니다
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(9-2007)
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샤토 정보
Petrus는 포므롤(Pomerol) 아펠라시옹에서 가장 상징적이고 가장 많이 찾는 와인 중 하나로, 보르도 와인 세계에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 메독(Médoc)의 그랑 크뤼 클라세와 달리 포므롤에는 공식적인 등급 체계가 없지만, Pétrus는 시간이 흐르면서 이 아펠라시옹의 절대적인 기준으로 자리매김했으며, 테루아의 독특함과 와인의 탁월한 일관성으로 세계적으로 인정받고 있습니다.
Petrus의 포도밭은 보르도에서 보기 드문 청점토(argile bleue)가 높은 비율을 차지하는 독특한 철분-점토질 토양의 고원 위에 자리합니다. 이 테루아는 와인에 촘촘한 구조감, 뛰어난 깊이, 그리고 즉각적으로 알아볼 수 있는 개성을 부여합니다. 품종 구성은 거의 전적으로 메를로(Merlot)로 이루어져 있으며, 이곳에서 메를로는 보기 드문 강렬함의 표현을 보여줍니다.
Petrus의 국제적 명성은 20세기에 걸쳐 구축되었으며, 특히 그 스타일과 명성을 형성한 중요한 인물들의 영향 아래 발전했습니다. Pétrus의 와인은 풍부함, 실크 같은 질감, 그리고 뛰어난 숙성 능력으로 두드러집니다. 대표적인 빈티지로는 1961년 와인, 1982년 빈티지, 전설적인 1989년, Petrus 1990, 2000년, Petrus 2016, 2017년 와인이 있으며, 이들은 보르도 최고의 와인 중 하나로 꾸준히 손꼽힙니다.
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