여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
블라인드 테이스팅. 매우 달콤함. 풍부하고 섬세함 – 생동감 있고 매력적임.
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밝은 황록색, 황금빛 반사, 섬세하고 기포가 풍부한 거품. 페이스트리, 꽃꿀, 흰 베리류, 잘 익은 황색 사과의 향긋한 노트가 이어지며, 은은한 미네랄리티와 섬세한 허브 향신료의 뉘앙스가 뒤따릅니다. 탄탄하고 미네랄적이며, 뛰어난 복합성을 지니고, 상쾌한 산도가 받쳐주는 달콤한 황색 과일 아로마, 피니시에서 부드러운 꿀의 여운, 그리고 훌륭한 숙성 잠재력을 갖추고 있습니다.
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약간의 환원취가 있으나 디캔팅 시 사라짐; 입 안에서는 아름다운 숙성미, 경쾌하고 섬세한 질감, 그리고 아름다운 미네랄리티, 좋은 여운, 우아함과 품격이 느껴짐.
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2002년 퀴베 루이즈 브뤼는 강렬한 시트러스 색조의 로브를 두르고, 마치 팔츠 리슬링처럼 파인애플, 오렌지, 잘 익은 복숭아의 풍성한 황색 과일 아로마와 함께 배경에 고귀한 이스트 향의 레이어를 선사합니다. 풀바디하고 풍부하며 입 안에서 신선하게 느껴지는 마담 루이즈는 단단하고 거의 미네랄에 가까운 구조감을 지닌, 복합적이고 여운이 긴 샴페인으로, 상쾌한 시트러스 아로마와 함께 자극적인 염미와 순수함으로 마무리됩니다. 훌륭한 여운과 균형감을 갖추고 있습니다.
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최고의 샴페인 빈티지에서 생산된 이 잘 숙성된 와인은 12년이 지난 지금 막 음용하기에 적합한 시기에 이르렀습니다. 은은한 토스트 향이 느껴지지만, 이 와인을 특별하게 만드는 것은 풍부하고 복합적인 질감과 섬세한 구조감입니다. 드라이한 와인이 아니라 부드러운 느낌을 주며, 사과의 뉘앙스와 미네랄리티의 층, 그리고 여전히 신선한 피니시의 산도가 훌륭하게 조화를 이루며 우아함을 자아냅니다.
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밝은 황금빛 색상. 견과류, 아몬드, 잘 익은 핵과류, 설탕에 절인 감귤류의 살짝 구운 듯한 향. 꽤 풍부한 팔레트, 좋은 크리미함과 신선하게 통합된 산도, 노란 과일 풍미, 신선한 버터와 훌륭한 여운, 피니시에서 느껴지는 기분 좋은 크리미함.
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샤토 정보
1836년 나르시스 그레노에 의해 미래의 포메리 하우스가 설립되었습니다. 20년 후, 포메리 씨가 합류했습니다. 그의 조기 사망 이후에 진정한 포메리의 saga가 시작되었습니다. 1858년 그의 아내인 잔-알렉산드린 루이즈 멜랭이 회사의 경영을 맡게 되었습니다. 몇 년 만에 그녀는 포메리 하우스를 깊이 있게 변화시키고 현대화했습니다. 그녀의 지휘 아래 매출이 증가했고, 포메리 부인은 당시 황무지였던 곳에 엘리자베스 양식의 건물을 세우는 야심찬 공사를 시작했습니다. 1870년에 대부분이 영국인이었던 고객들에게 고국을 상기시키기 위해 영국식 건축 양식의 부동산을 건설하는 거대한 공사가 시작되었습니다. 공사는 엄청난 규모였으며, 부지에 산재해 있는 120개의 분필 채석장을 서로 연결하기 위해 지하 갤러리를 뚫어야 했습니다. 포메리 하우스가 프랑스 북부에서 데려온 광부들에 의해 18킬로미터의 분필 갤러리 네트워크가 만들어졌습니다. 하지만 포메리 부인의 또 다른 천재적인 발상은 지하 저장고를 자동화한 것이었습니다. 그녀는 갤러리에 병을 빠르고 쉽게 운반할 수 있도록 바구니를 걸 수 있는 레일 시스템을 설치했습니다. 이 위대한 샴페인의 여인을 기리기 위해, 하우스는 멋진 큐베를 만들었습니다: 큐베 루이즈. 2002년, 브랑켄 모노폴 사가 포메리 하우스를 그룹에 통합했습니다.
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