여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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1989
1989년 샤토 앙젤뤼스
전문가의 평가
완전히 숙성되었지만 여전히 제공할 것이 많으며, 관능적이고 풍부하며 깊은 이 와인은 검은 체리와 더욱 어두운 자두, 감초, 다크 초콜릿, 그리고 으깬 돌이 흙내음 특성으로 층을 이루며 농축되어 있습니다. 여기서는 많은 디캔팅이 필요하지 않습니다. 2022-2037년에 마시세요.
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트러플, 레드 과일, 향수가 있는 매혹적인 노즈. 팔레트는 관능적인 레드 과일 단맛의 물결로 완전히 해결되었습니다.
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젊고 매우 모던하며 세련된 '89 빈티지. 잉크 같은 색상. 스파이스, 블랙베리, 시나몬, 바닐라의 훌륭한 아로마. 풍부한 실키한 타닌과 긴 베리-체리 여운이 있는 풀 바디.
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최근 제 개인 저장고에서 마셨던 병만큼 좋지는 않을 수도 있지만, 카베르네 프랑 약 50%와 나머지 메를로로 구성된 이 특별한 와인은 진한 자두/보라색을 띠며 여전히 매우 젊습니다. 올리브, 감초, 삼나무 향이 어우러진 아름답고 달콤한 블루베리와 블랙베리 향이 풍부한 바디감과 풍성한 와인으로 이어지며, 에스프레소 로스트와 초콜릿의 힌트도 느껴집니다. 잔에서 많이 발전하는 것처럼 보였지만, 피니시의 떫은 타닌이 여전히 다소 어색하고 산만하게 느껴집니다. 제가 마셨던 병들이 일반적으로 더 좋았던 것 같지만, 이것은 확실히 뛰어난 와인입니다. 다만 다른 여러 빈티지와 비교했을 때 다소 아쉬움이 있습니다. 지금부터 2030년까지 음용 가능합니다.
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디캔팅하여 블라인드로 시음했습니다. 어둡고 강렬하며 아름답고 진화된 색상. 약간 동물적이고, 스파이시하며, 과일 향이 나고 부드러운 노즈. 입안에서 부드럽게 시작한 후 와인이 아로마틱하게 발전하며 아름다운 입안의 촉감과 섬세하고 감초 같은 타닌을 보여줍니다. 느린 타닌 진화, 풍미가 있으며, 단지 약간 강조되어 있습니다(추출). 그러나 와인은 매우 길고 매우 잘 구성되어 있습니다. 여운에서 거의 미네랄 같은 인상을 남깁니다.
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풀바디에 상당히 묵직하며, 정교하기보다는 투박한 팔레트를 가지고 있습니다. 익고 부드러우며 적당한 길이를 보입니다. 이것은 제가 시음한 1989년 앙젤뤼스 중 더 좋은 병은 아닙니다.
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마그넘. 라벨에서 l'을 제거했습니다. 카베르네 프랑 50%, 메를로 50%. 아로마틱하고, 상당히 풍부하며 약간 건포도 같습니다. 달콤하고 유동적입니다. 예쁩니다. 길고 상당히 꽃향기가 나며 향기롭습니다. 밀도가 있습니다.
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샤토 정보
샤토 앙젤뤼스는 2012년에 생테밀리옹 프리미에 그랑 크뤼 클라세 A로 승격되었습니다(이전에는 1954년부터 1er grand cru classé B였습니다). 생테밀리옹 와인 등급의 정상을 샤토 오존, 샤토 슈발 블랑, 샤토 파비와 함께 나누고 있습니다.
샤토 앙젤뤼스의 포도밭은 남향의 가파른 언덕인 피에 드 코트에 위치해 있습니다. 석회질 점토 토양은 석회암 기반 위에 자리잡고 있습니다. 포도 품종 구성은 약 51%의 메를로, 47%의 카베르네 프랑, 2%의 카베르네 소비뇽으로 이루어져 있습니다. 2003년과 같은 특정 빈티지에서는 카베르네 프랑의 비율이 메를로를 초과하기도 합니다! 와인은 새 오크통에서 18~22개월 동안 숙성됩니다. 2018년부터 샤토 앙젤뤼스는 유기농 전환을 시작했으며 2023년에 완료될 예정입니다.
샤토의 가장 위대한 빈티지는 앙젤뤼스 1988, 앙젤뤼스 1989, 앙젤뤼스 1990, 앙젤뤼스 1993, 앙젤뤼스 1994, 앙젤뤼스 2000 및 앙젤뤼스 2001입니다.
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