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앙젤뤼스 샤토 1990
2001년에서 2040년 사이에 마실 것
시음 코멘트 : 9월의 화창한 날씨 덕분에 각 구획을 최적의 시기에 수확할 수 있었습니다. 당분과 페놀 화합물이 매우 풍부한 포도는 풍성하고 화려한 와인을 만들어냅니다. 코에서는 블랙베리, 블랙커런트의 아로마와 함께 스모키한 뉘앙스가 펼쳐집니다. 입안은 풍부하고 넉넉하며 관대합니다. 피니시는 길고 조화롭습니다.
품종 / 블렌딩 : 메를로 (~50%), 카베르네 프랑 (~47%), 카베르네 소비뇽 (~3%) (빈티지마다 변동이 있을 수 있습니다)
숙성도 : 지금 마셔야 합니다
음식 궁합 : 소고기와 노루
전문가의 평가
샤토 정보
샤토 앙젤뤼스는 2012년에 생테밀리옹 프리미에 그랑 크뤼 클라세 A로 승격되었습니다(이전에는 1954년부터 1er grand cru classé B였습니다). 생테밀리옹 와인 등급의 정상을 샤토 오존, 샤토 슈발 블랑, 샤토 파비와 함께 나누고 있습니다.
샤토 앙젤뤼스의 포도밭은 남향의 가파른 언덕인 피에 드 코트에 위치해 있습니다. 석회질 점토 토양은 석회암 기반 위에 자리잡고 있습니다. 포도 품종 구성은 약 51%의 메를로, 47%의 카베르네 프랑, 2%의 카베르네 소비뇽으로 이루어져 있습니다. 2003년과 같은 특정 빈티지에서는 카베르네 프랑의 비율이 메를로를 초과하기도 합니다! 와인은 새 오크통에서 18~22개월 동안 숙성됩니다. 2018년부터 샤토 앙젤뤼스는 유기농 전환을 시작했으며 2023년에 완료될 예정입니다.
샤토의 가장 위대한 빈티지는 앙젤뤼스 1988, 앙젤뤼스 1989, 앙젤뤼스 1990, 앙젤뤼스 1993, 앙젤뤼스 1994, 앙젤뤼스 2000 및 앙젤뤼스 2001입니다.