여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
이 짙은 가넷색 와인의 가장자리에 상당한 호박색이 보입니다. 달콤한 메이플 시럽과 숲의 노트, 자두, 무화과, 건포도가 섞인 큰 노즈로, 더 유명한 형제인 1975년보다 더 달콤하고 숙성되었습니다. 입안에서 와인은 오존에 매우 전형적인 딱딱한 가장자리와 각진 느낌을 보여주지만, 많은 캐릭터와 집중된 미디엄 바디의 미드 팔레트가 있습니다. 피니시는 역설적으로 달콤하면서도 신맛이 나며, 숙성도와 글리세린이 있지만 동시에 높은 타닌이 있습니다. 숙성의 정점에 도달한 것으로 보이며, 이 와인은 수십 년 동안 이 수준을 쉽게 유지할 수 있습니다.
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샤토 정보
오존 샤또는 프랑스 남부 생테밀리옹 지역의 보르도 그랑 크뤼를 생산합니다. 이 와이너리는 앙젤뤼스, 슈발 블랑, 파비 샤또와 함께 프리미에 그랑 크뤼 클라세 A 등급을 받은 4개의 샤또 중 하나입니다.
7헥타르의 포도원은 생테밀리옹의 언덕에 위치해 있습니다. 로마 시인 오소니우스의 빌라 터에 세워진 이 와이너리는 남향의 위치, 테라스식 포도밭, 균형 잡힌 오래된 포도나무를 보유하고 있습니다. 암반을 파서 만든 와인 저장고는 특별합니다. 건물의 견고성을 강화하기 위해 대규모 공사가 진행되었습니다. 완성되는 데 오랜 시간이 걸리는 것으로 알려진 와인은 농축되고 강렬하며, 복잡한 아로마를 지녀 오존이 보르도 최고의 와이너리 중 하나로 손꼽히게 합니다. 주요 포도 품종은 메를로와 카베르네 프랑이며, 카베르네 프랑이 55%로 더 많은 비중을 차지합니다.
오존 샤또의 최고 빈티지 중에서 1982년과 1983년 빈티지는 훌륭합니다. 1995년 빈티지, 1998년 그랑 크뤼, 2008년 와인은 특별합니다. 마지막으로, 2000년 그랑 크뤼 클라세와 2005년 빈티지는 특별한 빈티지로 여겨지며, 이 그랑 크뤼들은 로버트 파커로부터 100/100점을 받았습니다.
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