여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
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런던에서 열린 오존 수직 시음회에서 시음했습니다. 가장자리에 약간의 숙성이 있는 깊은 가넷 코어. 부케는 매우 매력적이며, 마세레이티드 블랙 체리, 블루베리, 꿀, 댐슨의 터치, 에스프레소의 터치와 함께 2차 아로마를 발전시키기 시작합니다. 뛰어난 정의, 오크가 아로마에 완전히 통합되어 있습니다. 팔레트는 미디엄 바디, 매우 미세한 타닌, 여전히 매우 팽팽하며 눈에 띄는 산도를 지니고 있습니다. 이것은 확실히 디캔팅의 혜택을 받을 오존이며, 피니시는 레드 체리, 베르가못의 터치, 중국 차의 힌트와 함께 거의 부르고뉴 같은 질감을 발전시킵니다. 다시 말하지만, 현재 글리세린이 많기 때문에 시간이 필요합니다. 긴 길이와 지속성, 잔에서 시간이 지남에 따라 아름답게 펼쳐집니다. 2011-2025년 음용. 2009년 12월 시음.
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(2009) 짙은 루비 색상. 라벤더, 바이올렛, 민트, 으깬 베리의 아로마. 풀바디로, 광택이 나고 씹히는 타닌과 많은 민트, 블랙베리, 젖은 흙 풍미가 있습니다. 계속해서 이어집니다. 타이트하고 강력합니다. 여전히 열리는 데 오랜 시간이 필요합니다.
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샤토 정보
오존 샤또는 프랑스 남부 생테밀리옹 지역의 보르도 그랑 크뤼를 생산합니다. 이 와이너리는 앙젤뤼스, 슈발 블랑, 파비 샤또와 함께 프리미에 그랑 크뤼 클라세 A 등급을 받은 4개의 샤또 중 하나입니다.
7헥타르의 포도원은 생테밀리옹의 언덕에 위치해 있습니다. 로마 시인 오소니우스의 빌라 터에 세워진 이 와이너리는 남향의 위치, 테라스식 포도밭, 균형 잡힌 오래된 포도나무를 보유하고 있습니다. 암반을 파서 만든 와인 저장고는 특별합니다. 건물의 견고성을 강화하기 위해 대규모 공사가 진행되었습니다. 완성되는 데 오랜 시간이 걸리는 것으로 알려진 와인은 농축되고 강렬하며, 복잡한 아로마를 지녀 오존이 보르도 최고의 와이너리 중 하나로 손꼽히게 합니다. 주요 포도 품종은 메를로와 카베르네 프랑이며, 카베르네 프랑이 55%로 더 많은 비중을 차지합니다.
오존 샤또의 최고 빈티지 중에서 1982년과 1983년 빈티지는 훌륭합니다. 1995년 빈티지, 1998년 그랑 크뤼, 2008년 와인은 특별합니다. 마지막으로, 2000년 그랑 크뤼 클라세와 2005년 빈티지는 특별한 빈티지로 여겨지며, 이 그랑 크뤼들은 로버트 파커로부터 100/100점을 받았습니다.
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