샤토 카농 1987
샤토 카농 1987
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프리미어 그랑 크뤼 클라세 B
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상태 : 좋음

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전문가의 평가

(8-1993) 카농은 때때로 과소평가되는 1987 빈티지에서 사랑스러운 와인을 만들었습니다. 미디엄 루비색으로, 블랙 프루츠와 스파이시한 오크의 향긋한 부케, 부드럽고 편안하며 우아하게 부여된 와인입니다.
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86 / 100
Wine Spectator
(4-1995) 다소 퇴색되고 있지만 허브, 로즈마리 및 과일 아로마와 풍미를 유지합니다. 미디엄 바디에 단단한 타닌. 피니시의 약간의 드라이함은 지금 마실 것을 제안합니다.
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빈티지 와인  1987
원산지 명칭 생테밀리옹
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
Château Canon

샤토 카농은 지롱드 주 생테밀리옹에 위치한 34헥타르 규모의 포도원입니다. 생테밀리옹 등급에서 프리미에 그랑 크뤼 클라세 B로 분류된 샤토 카농은 보르도 지역에서 포도나무가 주요한 위치를 차지했던 최초의 도메인 중 하나였습니다. 오손 와이너리와 이웃해 있지만, 프리미에 그랑 크뤼임에도 불구하고 기대했던 수준에는 도달하지 못했습니다.

1996년 샤넬 사가 샤토 카농을 인수하면서 이 와인에 새로운 활력을 불어넣었습니다. 실제로 와인 저장고에 대한 대규모 투자를 통해 와인의 품질을 향상시킬 수 있었습니다. 샤토 카농은 3단계에 걸친 포도 알맹이의 세심한 선별 과정으로 유명하며, 이 도메인이 진행한 작업이 앞으로 더욱 큰 결실을 맺을 것이라는 점은 의심할 여지가 없습니다.