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파비용 루즈(Le Pavillon Rouge)는 세컨드 와인으로 샤토 마고(Château Margaux)의 제품입니다. 이 와인은 동일한 포도원에서 생산되며 도메인의 전문성을 활용합니다. 파비용 루즈는 주로 아직 너무 어린 포도나무에서 나온, 그랑 빈(대표 와인)으로 선정되지 않은 포도로 만들어집니다. 이 와인은 샤토 마고 스타일을 보다 접근하기 쉽게 표현합니다. 젊었을 때는 더 부드럽고 과일향이 풍부하여, 이 명성 높은 프리미에 그랑 크뤼 클라세(Premier Grand Cru Classé)의 섬세함과 우아함을 경험할 수 있게 해줍니다.
이 빈티지는 어려운 연초에도 불구하고 9월과 10월에 매우 유리한 숙성 및 수확 조건으로 특징지어졌습니다. 이 '인디언 서머'는 모든 이의 기억에 남아 있습니다.
대표 와인과 마찬가지로, 샤토 마고(Château Margaux)의 1985년 파비용 루즈(Pavillon Rouge)는 훌륭합니다. 이 세컨드 와인은 우아하고, 균형 잡혔으며, 풍부하고 복잡합니다. 이 와인은 매우 섬세하여, 더 이상 기다릴 필요 없이 지금 즐기셔도 좋습니다.
전문가의 평가
특징
샤토 정보
샤토 마르고는 마르고 아펠라시옹에서 가장 명성 높은 도메인 중 하나이자 보르도 탁월성의 역사적 상징입니다. 1855년 공식 분류에서 프르미에 그랑 크뤼 클라세로 분류된 이 샤토는 섬세하고 깊은 자갈 테루아를 기반으로, 보기 드문 우아함과 풍부한 아로마 복잡성을 지닌 와인을 표현합니다.
샤토 마르고의 그랑 뱅은 17세기부터 보르도 포도원에서 가장 완성된 표현 중 하나로 인정받아 왔습니다. 이 와인은 탁월한 테루아, 엄격한 포도 재배, 그리고 정밀함과 균형을 추구하는 양조 작업의 결합 덕분에 그 품질을 발휘합니다. 섬세한 타닌, 깊은 아로마, 신선함, 그리고 긴 여운이 마르고 스타일의 변함없는 특징을 이룹니다.
위대한 빈티지들이 그 역사를 장식하고 있습니다. 1953년 와인을 시작으로 1982년 빈티지, 1990년, 2000년 빈티지를 거쳐, 도메인의 최근 정점 중 하나로 꼽히는 2015년까지 이어집니다. 샤토 마르고의 세컨드 와인인 파비용 루주 뒤 샤토 마르고는 보다 즉각적인 인상을 전달합니다. 이러한 빈티지들은 도메인이 수십 년에 걸쳐 조화롭게 발전할 수 있는 높은 복잡성의 와인을 생산하는 능력을 보여주며, 동시에 테루아의 뛰어난 가독성을 유지합니다.