샤토 마고의 파비용 루즈 1993
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샤토 마고의 파비용 루즈 1993
샤토 마고의 파비용 루즈 1993
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1993

샤토 마고의 파비용 루즈 1993

와인 1993 세컨드 와인 보르도 마고

파비용 루즈(Le Pavillon Rouge)는 세컨드 와인으로 샤토 마고의 제품입니다. 이 와인은 동일한 포도밭에서 생산되며 도메인의 전문성을 누립니다. 파비용 루즈는 주로 아직 너무 어린 포도나무에서 나온, 그랑 빈(대표 와인)으로 선정되지 않은 포도로 만들어집니다. 이 와인은 샤토 마고의 스타일을 보다 접근하기 쉽게 표현합니다. 젊었을 때는 더 부드럽고 과일향이 풍부하여, 이 명성 높은 프리미어 그랑 크뤼 클라세의 섬세함과 우아함을 발견할 수 있게 해줍니다.

시음 평: 1993년 파비용 루즈는 다소 가볍지만 섬세하고 균형이 잘 잡혀 있으며, 병에서 숙성되면서 서서히 사라지는 약간의 채소향이 있습니다. 그러나 최근 빈티지의 파비용 루즈에 비해 품질이 떨어지며, 추가 숙성으로 개선될 가능성은 낮습니다.

포도 품종/블렌딩: 카베르네 소비뇽(~75%), 메를로(~20%), 카베르네 프랑 & 쁘띠 베르도(~5%) (빈티지에 따라 변동 가능)

숙성: 새 오크통에서 18~24개월

숙성도: 오래된 와인

음식 페어링: 구운 붉은 고기 또는 흰 고기, 젖먹이 양고기, 포르치니 버섯, 경질 치즈

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85-89 / 100 전문가 2명이 평가함

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전문가의 평가

86 / 100
Jean-Marc Quarin January - 2003
Jean-Marc Quarin
블러드 레드. 중간 강도. 진화됨. 깨끗함. 중간 강도. 절제됨. 시더와 낙엽의 노트. 과일이 남아있음. 꽤 깨끗함 (식물성 아님). 폴 퐁탈리에는 그가 약간 건조하다고 판단하는 이런 유형의 맛을 피하기 위해 세 번째 와인을 만드는 것을 선호했을 것입니다. 제 입장에서는, 이러한 차와 낙엽 노트 때문에 옛날 와인에 가까운 스타일이 놀랍긴 합니다. 그러나 구조는 건조하지 않고 와인은 부드럽게 흘러갑니다.
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85 / 100
Franck Dubourdieu September - 2007
Franck Dubourdieu
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빈티지 와인  1993
등급 보르도 - 세컨드 와인
지역 보르도
원산지 명칭 마고
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château Margaux
Château Margaux
Château Margaux

샤토 마르고는 마르고 아펠라시옹에서 가장 명성 높은 도메인 중 하나이자 보르도 탁월성의 역사적 상징입니다. 1855년 공식 분류에서 프르미에 그랑 크뤼 클라세로 분류된 이 샤토는 섬세하고 깊은 자갈 테루아를 기반으로, 보기 드문 우아함과 풍부한 아로마 복잡성을 지닌 와인을 표현합니다.

샤토 마르고의 그랑 뱅은 17세기부터 보르도 포도원에서 가장 완성된 표현 중 하나로 인정받아 왔습니다. 이 와인은 탁월한 테루아, 엄격한 포도 재배, 그리고 정밀함과 균형을 추구하는 양조 작업의 결합 덕분에 그 품질을 발휘합니다. 섬세한 타닌, 깊은 아로마, 신선함, 그리고 긴 여운이 마르고 스타일의 변함없는 특징을 이룹니다.

위대한 빈티지들이 그 역사를 장식하고 있습니다. 1953년 와인을 시작으로 1982년 빈티지, 1990년, 2000년 빈티지를 거쳐, 도메인의 최근 정점 중 하나로 꼽히는 2015년까지 이어집니다. 샤토 마르고의 세컨드 와인인 파비용 루주 뒤 샤토 마르고는 보다 즉각적인 인상을 전달합니다. 이러한 빈티지들은 도메인이 수십 년에 걸쳐 조화롭게 발전할 수 있는 높은 복잡성의 와인을 생산하는 능력을 보여주며, 동시에 테루아의 뛰어난 가독성을 유지합니다.

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