여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
처음부터 취하게 만드는 압도적으로 화려한 부케를 가지고 있습니다. 호두, 말린 꿀, 심지어 마멀레이드의 힌트까지 모두 뛰어난 윤곽을 가지고 있습니다. 팔레트는 완벽한 산도로 아름답게 균형 잡혀 있습니다. 감귤 껍질, 만다린, 으깬 돌, 인동덩굴의 미묘한 음표가 있지만, 이 장엄한 DP를 정의하는 것은 긴장감과 정밀함이기 때문에 단지 먼 풍미의 힌트일 뿐입니다. 뛰어납니다!
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1971년 샴페인 빈티지에 대한 정보: 이것이야말로 빈티지입니다! 좋은 것 이상으로, 최고의 상태에서는 우아함의 전형입니다. 그 결과는 - 최고의 상태에서 - 섬세하고 산뜻하며 스타일리시한 와인이었습니다. 숙성된 샴페인을 선호하신다면 최고급 제품들은 잘 보존되고 있습니다.
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황금빛 노란색, 색상에 구리 힌트가 있으며, 와인은 약간의 발포성을 유지했습니다. 사과, 인동덩굴, 브리오슈, 셰리, 캐슈넛, 실키하고 부드러우며 애무하는 질감, 피니시에 꿀을 살짝 곁들인 달콤한 사과와 시트러스 과일. 이렇게 오래된 돔 페리뇽 한 병을 마시는 것은 꽤 재미있었습니다.
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특징
샤토 정보
Dom Pérignon은 샴페인 지역의 Moët & Chandon 하우스가 선보이는 프레스티지 퀴베입니다. 오빌레 수도원의 전통에서 탄생한 이 샴페인은 단 하나의 원칙을 따릅니다: 에페르네 주변의 위대한 테루아에서 재배된 샤르도네와 피노 누아를 블렌딩하여, 단일 수확 연도의 밀레짐 버전으로만 출시됩니다. 오랜 리 숙성을 통해 섬세한 기포와 동시에 파워풀하면서도 우아한 스타일을 갖추게 됩니다.
1921년, 하우스 최초의 빈티지부터 2006년 와인까지, Dom Pérignon은 장기 숙성 샴페인을 선보입니다: 1969년, 1993년 빈티지, Dom Pérignon 1996년, 그리고 2002년은 하우스의 대표적인 레퍼런스로 꼽힙니다.
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