샤토 듀크루 보카이유 1979
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샤토 듀크루 보카이유 1979
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1979

샤토 듀크루 보카이유 1979

와인 1979 2등급 그랑 크뤼 보르도 생 줄리앙

포도 품종/블렌딩: 카베르네 소비뇽(~70%), 메를로(~30%)(빈티지에 따라 변동 가능)

숙성: 오크 숙성

숙성도: 빈티지 와인

음식 페어링: 소고기와 사슴고기

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85-89 / 100 전문가 3명이 평가함

상태 : 좋음

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88 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider November - 2019
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가볍고, 밝으며, 과일보다는 시더, 허브, 잎, 담배 향이 더 많은 클래식 스타일의 와인은 완전한 성숙기를 지나쳤습니다. 피니시는 밝고, 상쾌하며, 약간 시큼하고, 시가 노트가 가득합니다.
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Wine Spectator October - 1989
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빈티지 와인  1979
등급 메독 - 2등급 그랑 크뤼
지역 보르도
원산지 명칭 생 줄리앙
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château Ducru Beaucaillou
Château Ducru Beaucaillou
Château Ducru Beaucaillou

샤토 뒤크뤼-보카이유는 생줄리앙 아펠라시옹에서 가장 저명한 도메인 중 하나로, 1855년 2등급 그랑 크뤼 클라세(Deuxième Grand Cru Classé)로 분류되었습니다. 지롱드 하구가 내려다보이는 깊은 자갈밭 위에 위치한 샤토 뒤크뤼-보카이유는 "아름다운 자갈"이라는 뜻의 "보카이유(beaux cailloux)"에서 이름을 따왔으며, 이 특징적인 석영 자갈은 완벽한 배수와 이상적인 열 방출을 보장하여 카베르네 소비뇽의 성숙에 필수적인 조건을 제공합니다.

18세기에 설립되어 1941년 보리(Borie) 가문이 인수한 이 도메인은 현재 브뤼노-외젠 보리(Bruno-Eugène Borie)가 운영하며, 그는 크뤼의 스타일적 정체성을 크게 강화했습니다. 샤토 뒤크뤼-보카이유(Château Ducru-Beaucaillou)는 생줄리앙(Saint-Julien)에서 가장 세련된 와인 중 하나로 자리매김했으며, 정밀한 숙성, 탁월한 과실의 품질, 그리고 고귀한 타닌으로 찾는 이들이 많습니다.

포도밭은 메독(Médoc)에서 가장 품질이 뛰어난 귄츠(Günz) 시대의 자갈 언덕 위에 자리하고 있습니다. 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)이 주를 이루고 메를로(Merlot)가 보완하는 이 블렌딩은 깊이감, 신선함, 구조감을 겸비한 깊은 풍미의 와인을 만들어냅니다. 완벽하게 숙련된 프랑스산 오크통 숙성은 떼루아의 표현을 가리지 않으면서도 구조를 뒷받침합니다.

샤토 뒤크뤼-보카이유 1982, 샤토 뒤크뤼-보카이유 1995, 샤토 뒤크뤼-보카이유 1996, 샤토 뒤크뤼-보카이유 2005, 샤토 뒤크뤼-보카이유 2003 또는 샤토 뒤크뤼-보카이유 2014와 같은 빈티지는 도메인의 일관성과 뛰어난 숙성 잠재력을 보여주며, 오늘날 보르도의 주요 컬렉션 와인 중 하나로 여겨지고 있습니다.

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