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전문가의 평가
2003 라피트 로칠드는 지난 30년 동안 만들어진 위대한 라피트 중 어느 것만큼이나 완벽에 가깝습니다. 가장자리까지 짙은 루비/퍼플 색상과 함께 시더우드, 연필 깎기, 화이트 초콜릿, 코코아, 카시스의 고급스러운 부케를 보여줍니다. 풍부하고, 부유하며, 화려하고 풀바디에 낮은 산도와 놀라운 매혹과 복합성을 지닌 이 고귀한 와인은 풍성하고 관대하며 도취적인 스타일을 지니고 있습니다. 20-25년 동안 유지될 성숙의 고원에 막 진입하고 있습니다. 이것들은 이 빈티지에서 잘 숙성되어 그 강도와 전반적인 복합성으로 저를 놀라게 한 두 가지 큰 성공작입니다.
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유연하고 화려하며 과시적이며 또한 잘 익은 레드 베리, 시더, 허브, 담배 잎, 향신료의 층으로 풍부합니다. 와인은 풍부하고 깊고 농축되어 있으며 오늘날 훌륭하게 마시고 있는 풍성한 피니시를 가지고 있습니다.
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어두운 루비 가넷, 깊은 색상의 중심부, 보라색 반사, 은은한 가장자리 밝아짐. 달콤하고 매력적인 로스팅 아로마, 이국적인 나무 뉘앙스, 삼나무, 바닐라, 커피, 감초의 힌트, 그리고 카시스와 설탕에 절인 제비꽃. 입안에서 풍부한 질감, 어두운 베리 과일, 존재감 있지만 부드러운 타닌, 섬세하게 구조화되어 있으며, 젊은 매력으로 가득한 매우 우아한 와인, 여운에서 기분 좋은 캐러멜 노트, 엄청난 길이, 이미 매우 매력적이며, 더 발전할 수 있습니다.
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이것은 훌륭한 와인입니다. 예, 일반적인 귀족적인 라피트보다 더 강력하지만 여전히 위대한 우아함과 존재감의 특별한 분위기를 유지합니다. 과일은 검고 타닌은 엄청나게 강력하며 풍미는 검은 무화과, 대추, 코코아입니다. 끝에는 활기찬 산도가 나타나며, 이는 이 위대한 와인의 위대한 수명을 약속합니다.
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진한 크림슨색. 강한 카시스 아로마. 입안에서 달콤한 시작. 섬세하고 세련되며 매우 고급스러운 와인. 피니시에서 명백히 우아하고 극도로 신선함. 매우 섬세하게 새겨진 풍미와 함께 탁월한 리프트.
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샤토 정보
샤토 라피트 로칠드는 보르도 좌안의 포이약 아펠라시옹에서 가장 오래되고 가장 명성 높은 도멘 중 하나입니다. 그 기원은 중세까지 거슬러 올라가지만, 18세기에 이르러 샤토는 특히 유럽 왕실들 사이에서 국제적인 명성을 얻게 됩니다. 1855년 등급 분류에서 샤토 라피트 로칠드는 프르미에 그랑 크뤼 클라세로 분류되어, 보르도 위계의 정점에서 그 지위를 영구적으로 확립하였습니다.
1868년부터 로칠드 가문의 소유인 이 도멘은 카베르네 소비뇽에 완벽하게 적합한 깊고 섬세한 자갈 토양 위에 자리잡고 있습니다. 샤토 라피트 로칠드의 와인은 과시적인 힘보다 우아함과 여운을 중시하며, 섬세함과 아로마의 정밀함, 균형감으로 두각을 나타냅니다.
새 오크통에서 숙성된 이 와인들은 힘보다는 섬세한 타닌의 질감, 신선함, 여운을 추구하며, 진정으로 열리기까지 시간이 필요합니다. 이 도멘의 주요 기준점은 현대적 시대를 연 1982년 빈티지를 시작으로, 1989년 빈티지와 세기말의 1996년 빈티지, 그리고 최근 시기의 정점에서 연속으로 기록된 두 해인 2009년과 2010년에 이릅니다. 메를로의 비중이 높고 주로 같은 이름의 고원에서 생산되는 카뤼아드 드 라피트는 가장 접근하기 쉬운 버전을 제공합니다.
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