샤또 파비 데세스 2001
샤또 파비 데세스 2001
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2001

샤또 파비 데세스 2001

와인 2001 그랑 크뤼 클라세 보르도 생테밀리옹
95-100 / 100 전문가가 평가함

상태 : 좋음

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라벨 : 손상됨

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전문가의 평가

95 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate June - 2004
Robert PARKER - The Wine Advocate
1997년 Gerard와 Chantal Perse가 인수한 이 23에이커 규모의 포도밭은 샤토 파비 위 남향 석회암 고원에 위치해 있습니다. 90% 메를로와 10% 카베르네 프랑(평균 수령 41년의 포도나무)의 블렌드로 헥타르당 30헥토리터라는 적은 수확량을 기록했습니다. 5주간의 침용 후, 와인은 100% 새 오크통에서 18개월간 숙성되었으며, 청징과 여과 없이 병입되었습니다(모든 Perse 와인과 마찬가지로). 잉크/루비/퍼플 색상은 아시아 향신료, 간장, 블랙 트러플, 감초, 에스프레소, 강렬한 체리와 블랙베리 과일의 풍부한 아로마를 동반합니다. 강한 강도, 미디엄에서 풀 바디, 낮은 산도, 높은 타닌을 보여줍니다. 이 아름다운 와인은 블록버스터 2000 빈티지에 크게 뒤처지지 않습니다.
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빈티지 와인  2001
등급 생테밀리옹 - 그랑 크뤼 클라세
지역 보르도
원산지 명칭 생테밀리옹
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château Pavie Decesse
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