아르망 루소 2005
아르망 루소 2005
아르망 루소 2005
아르망 루소 2005
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전문가의 평가

98 / 100
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2005 샹베르탱 클로 드 베즈는 감초, 민트, 바닐라, 자두 페이스트, 체리 잼, 장미 꽃잎의 매혹적인 아로마를 제공하며, 실크 같고 믿을 수 없을 정도로 세련된 질감과 과일, 허브, 꽃, 미네랄 노트의 여러 옥타브로 입천장을 유혹하여, 과일 씨앗과 돌 같고 백악질 요소가 어둡고 무게감 있는 권위감을 부여하고 우마미 같은 고기 맛이 통제할 수 없는 침 분비를 촉진하는 반향적인 피니시로 이어짐. 어떤 은유의 층화나 혼합도 전시된 풍미의 층화와 연결에 정의를 내릴 수 없음.
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여기에 진정한 질량과 밀도가 있습니다. 가장 오래 지속되는 레지스터 중 하나에서 절대적으로 클래식하고, 견고하며, 드라이하고, 수액이 많으며, 풍미 있는 부르고뉴입니다. 씹을 수 있는 과일의 견고한 주브레 충전 – 이것에 대해 달콤하고 매혹적인 것은 없습니다! 사실, 거의 자의식적으로 무겁습니다. 이 와인은 매력을 발산하려고 하기보다는 선언합니다 – 이미 놀랍도록 표현력이 풍부합니다. 크다!
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빈티지 와인  2005
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
Domaine Armand Rousseau
Domaine Armand Rousseau

아르망 루소 도메인은 20세기 초 아르망 루소에 의해 설립되었습니다. 도메인은 15헥타르 이상의 포도밭을 보유하고 있으며, 그 중 8.5헥타르는 그랑 크뤼, 3.8헥타르는 지속 가능한 농업 방식으로 양조되는 프리미에 크뤼입니다. 포도원의 토양은 석회질과 점토-석회질입니다.

아르망 루소(Armand Rousseau) 도메인은 6개의 상징적인 부르고뉴 그랑 크뤼를 생산합니다: 샹베르탱, 샤름 샹베르탱, 샹베르탱 클로 드 베즈, 뤼쇼트 샹베르탱, 마지 샹베르탱, 클로 드 라 로슈.

샹베르탱 클로 드 베즈의 경우 100% 새 오크통에서 와인 숙성이 이루어집니다. 클로 생 자크는 빈티지에 따라 70%에서 100% 사이로 오크통에 넣어집니다. 다른 모든 그랑 크뤼는 1년 사용한 오크통에서 숙성됩니다. 오크통은 알리에 숲에서 가져오며 중간 정도로 토스팅됩니다. 숙성 기간은 20개월이며, 이 기간 동안 두 번의 랙킹이 이루어집니다. 병입은 일반적으로 4월에 이루어지며, 피노 누아의 섬세한 과실 특성을 보존하기 위해 플레이트를 통한 가벼운 청정 여과 후에 진행됩니다. 병입은 중력을 이용해 블렌딩 후 직접 오크통에서 이루어집니다.

아르망 루소 도메인의 와인은 장기 숙성용입니다: 프리미에 크뤼는 15년, 그랑 크뤼는 20년.