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샤토 카멘삭은 오-메독 지역에 위치하며, 1855년 보르도 레드 와인 공식 등급에서 5등급 그랑 크뤼로 분류됩니다. 매년 86헥타르의 면적에서 약 285,000병이 생산됩니다. 1981년은 수확 직전 폭우로 인해 포도 향에 전반적인 영향을 미쳤음에도 불구하고, 이 지역에서 전반적으로 좋은 품질의 와인이 생산된 해였습니다.
1981년산 와인은 검은 과일 향이 우아하게 어우러진 빈티지입니다
샤토 카멘삭에서 생산되는 레드 와인은 블랙베리나 카시스와 유사한 검은 과일 향으로 유명합니다. 이 와인은 카베르네 소비뇽 50%와 메를로 50%의 블렌딩으로 구성되어 있어, 좋은 균형감과 입안에서 거슬리지 않는 산도를 가지고 있으며, 이로 인해 맛있는 와인으로 평가받고 있습니다.
이 1981년 빈티지도 예외는 아니며, 특히 그 우아함과 폭우로 인한 희석으로 중간 정도의 바디감을 가진 점이 높이 평가됩니다. 물론 1981년이 오-메독 지역에서 최고의 해는 아니었지만, 이 샤토 카멘삭은 상당히 훌륭한 성과를 보여주며 여러분을 놀라게 할 것입니다.
전문가의 평가
샤토 정보
샤토 카멘삭의 포도원은 생줄리앙 아펠라시옹의 경계에, 생로랑뒤메독 지역에 위치해 있습니다. 샤토 카멘삭은 수십 년간의 침체기를 겪은 후, 1855년 등급 분류에서 영예를 안겨준 품질의 전통을 확실히 되찾았습니다. 샤토 카멘삭의 부활은 1964년 이후 포르네르 가문이 기울인 엄청난 노력 덕분임이 분명합니다.
"자연의 조건이 아무리 좋더라도, 그것만으로는 뛰어난 생산을 보장할 수 없다"고 샤토 카멘삭의 소유주는 강조합니다. 포도원은 생줄리앙 아펠라시옹의 경계에, 생로랑뒤메독 지역의 떼루아르에 위치해 있습니다.