도멘 드 라 그랑주 데 페르 2009
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2009

도멘 드 라 그랑주 데 페르 2009

와인 2009 랑그독-루시용 VDP 에로
90-94 / 100 전문가 2명이 평가함

상태 : 좋음

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제가 시음했을 때 병입까지 아직 8-9개월 남았던 2009 그랑주 데 페르 화이트는 퇴폐적인 머스크 멜론, 인동덩굴, 은방울꽃의 향이 나며, 실키한 질감과 확장된 팔레트에서 희미하게 명백히 젖산 노트를 제공하면서도 환영받는 최소한의 1차 과즙과 상쾌함을 유지합니다. 철저한 에어레이션은 이 와인에 많은 도움이 되었으며, 대부분의 젖산 분위기를 제거하고 황홀한 꽃 향기의 감각을 촉진했습니다. 토스트 아몬드, 머스크 멜론, 살구 크림이 진정시키는 듯 지속되는 피니시를 지배합니다.
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빈티지 와인  2009
지역 랑그독-루시용
원산지 명칭 VDP 에로
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Domaine De La Grange Des Pères
Domaine De La Grange Des Pères
Domaine De La Grange Des Pères

도멘 드 라 그랑주 데 페르(Domaine de la Grange des Pères)는 랑그도크(Languedoc)에서 가장 신화적인 도멘입니다. 에르미타주의 제라르 샤브(Gérard Chave), 도멘 드 트레발롱(Domaine de Trévallon)의 엘루아 뒤르바흐(Éloi Dürrbach), 부르고뉴의 장-프랑수아 코슈-뒤리(Jean-François Coche-Dury) 밑에서 수련한 비뇨롱 로랑 바이예가 설립하여 1992년 첫 빈티지를 선보였습니다. 에로(Hérault)의 아니안(Aniane)에 위치하며, 유명한 마 드 도마 가삭(Mas de Daumas Gassac)과 인접한 땅에 자리한 이 포도밭은 가리그로 둘러싸인 석회질 점토 토양의 구릉지와 자갈 테라스 위에 약 30헥타르에 걸쳐 펼쳐져 있습니다.

엄격한 비전에 충실하게, 로랑 바이예(Laurent Vaillé)는 블렌딩의 완전한 자유를 유지하기 위해 아펠라시옹 대신 IGP 페이 드 레로(IGP Pays de l'Hérault)로 와인을 생산하기로 선택했습니다. 라 그랑주 데 페르(La Grange des Pères) 레드는 시라, 무르베드르, 카베르네 소비뇽을 블렌딩하고 쿠누아즈를 소량 가미하며, 더욱 희귀한 라 그랑주 데 페르 화이트는 주로 루산을 기반으로 마르산, 샤르도네, 클레레트를 곁들입니다. 매우 낮은 수확량과 바리크에서 2년 이상의 긴 숙성을 통해 깊이 있고 균형 잡힌, 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 와인이 탄생합니다.

극소량 생산되어 할당 방식으로 판매되는 이 랑그도크의 위대한 와인은 전 세계 애호가들이 찾는 컬트 와인이 되었습니다. 2021년 로랑 바이예의 타계 이후, 그의 가족이 동일한 엄격함과 절제의 정신으로 그의 작업을 이어가며 이 비범한 도멘의 전설을 계속해 나가고 있습니다.

라 그랑주 데 페르의 상징적인 빈티지:

판매 중인 도멘의 위대한 빈티지 중에서 Grange des Pères rouge 2005, Grange des Pères rouge 2010, 그리고 Grange des Pères blanc 2016을 만나보세요.

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