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전문가의 평가
이것은 블랙커런트, 시더, 허브와 신선하고 즙이 많은 산도를 가진 훌륭한 카베르네 소비뇽의 맛이 납니다. 풍부한 만큼 신선하지만, 와인의 균형을 맞추는 조밀한 타닌의 구조를 가지고 있습니다. 이것은 그뤼오 라로즈에서 몇 년 동안 나온 최고의 와인 중 하나입니다.
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강렬한 루비색으로 아직 숙성의 흔적이 거의 보이지 않습니다. 향은 깊고 복합적이며 2000년산보다 더 "토스카나적"으로 느껴지는데, 2000년산은 훨씬 더 차갑게 다가왔습니다. 크리스마스 향신료, 발삼 향, 다크 베리, 석류 향이 납니다. 입안에서는 접근하기 쉬우며 뚜렷한 구조감을 보여주고, 과일, 산도, 타닌의 균형이 잘 맞으며, 여전히 상당히 거칠고 젊게 느껴지고, 확실히 숙성될 수 있지만 2000년산의 매력은 없습니다. 지금부터 2040년까지.
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블랙베리와 검은 자두의 어두운 색조가 가득한 매혹적인 노즈에 허브와 올리브의 엣지가 있으며, 깊이와 강렬함이 훌륭하게 느껴집니다. 팔레트는 당연히 타이트하고 젊으며, 오크가 크리미함을 더하고 타닌은 강철 같습니다. 그 아래에는 과일의 훌륭한 품질과 깊이가 있으며, 이 와인은 에너지와 활력을 가지고 있고 피니시에서 진정한 주시함이 느껴집니다. 현재 점수보다 더 높은 점수를 받을 수 있는 진정한 잠재력을 가진 와인입니다.
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아름다운 과일 향이 돋보이는 이 와인은 벨벳 같은 바디감과 우아하고 풍미 가득한 타닌이 여운에 남습니다.
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이것은 정말 좋게 보여주고 있습니다. 숙성된 보르도가 왜 그렇게 존경받는지를 보여주는 좋은 예입니다. 색상: 미디엄 가넷. 병 숙성 기간에 일치하는 색상. 아로마: 체리, 블랙베리, 자두, 레드 과일, 베이킹 스파이스, 시더, 구운 고기, 감초 힌트. 과일은 여전히 신선했고 전체적인 아로마가 존재했습니다. 3차 아로마가 상당히 존재했고 특히 와인이 더 많은 공기를 받으면서 과일보다 더 두드러졌습니다. 맛: 미디엄 바디, 미디엄 산도, 미디엄 타닌, 알코올이 잘 통합되어 있습니다. 여전히 존재하는 산도의 양에 감명받았으며, 이는 와인에 더 가벼운 느낌과 즐거운 과즙감을 주었습니다. 풍미는 확실히 후퇴하기 시작하고 있습니다. 피니시는 그다지 길지 않았습니다. 이 와인은 잘 숙성되었으며 지금 소비해야 합니다. 약 1시간 동안 디캔팅하고 다음 2시간 동안 마셨습니다. 잔에 놓여 있을 때 과일이 사라지고 더 이상 신선하지 않았습니다.
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진정한 애호가들은 퐁듀와 함께 보르도를 마신다. 여기에는 과일향이 풍부한 와인뿐만 아니라 숙성된 타입도 잘 어울린다. 그뤼오-라로즈는 좋은 다크 프루트를 바탕으로 하며 섬세한 숙성 노트를 보여준다. 입안에서 즙이 많고 바디감이 풍부하며, 단단한 타닌 구조와 피니시에서 생동감 있는 신선함을 지닌 다크 베리 프루트가 느껴진다.
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블랙베리, 고기, 흙의 아로마가 풍부한 바디로 이어지며, 벨벳 같은 타닌과 풍부한 피니시를 자랑합니다. 퇴폐적이고 균형 잡혀 있으며 이미 매우 접근하기 쉽습니다. 이것보다 조금 더 나을 것이라고 생각했습니다.
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미디엄 바디, 밝고 신선하며, 스타일 범위의 레드 과일 쪽으로 기울어져 있으며, 와인은 입천장보다 코에서 더 좋고, 아삭하고 달콤하며 신맛이 나는 레드 과일로 마무리됩니다. 이것은 더 많은 2차 아로마를 발전시킬 것이지만, 아마도 그 스타일을 유지할 것입니다.
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벽돌색 색조. 이전 다섯 빈티지보다 더 익은 프로파일. 노즈에서 다크 과일과 레드 과일이 나지만 여전히 약간 흐립니다. 미드 팔레트에서 더 나은 과일 무게와 밀도를 보이며 타닌에 단단함이 있습니다. 피니시에서 약간 딱딱합니다. 모든 구성 요소를 가지고 있지만 약간의 정밀함이 부족합니다.
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샤토 정보
Château Gruaud Larose
샤토 그뤼오-라로즈는 1855년 등급에서 드욱시엠 그랑 크뤼 클라세로 분류된 생-줄리앙 아펠라시옹의 주요 역사적 도멘 중 하나입니다. 18세기에 설립된 이 샤토는 야심찬 품질 비전과 보르도 국경을 훨씬 넘어선 명성을 통해 매우 일찍부터 메독의 기준으로 자리 잡았습니다.
점토-석회질 하층토 위에 놓인 깊은 자갈 테루아르에 위치한 이 포도밭은 블렌딩의 주요 품종인 카베르네 소비뇽의 표현을 위한 이상적인 환경을 제공하며, 메를로, 카베르네 프랑, 프티 베르도가 보완합니다. 이러한 조합은 그뤼오-라로즈 와인에 확실한 구조, 뚜렷한 아로마 깊이, 뛰어난 숙성 능력을 부여합니다.
샤토는 또한 도멘의 역사적 모토로 요약되는 철학으로 두각을 나타냅니다: "와인의 왕, 왕들의 와인". 수십 년 동안 포도밭과 와이너리 모두에 상당한 투자가 이루어졌으며, 지속 가능성, 생물다양성, 양조의 정밀성에 특별한 주의를 기울이고 있습니다.
샤토 그뤼오-라로즈 1928, 샤토 그뤼오-라로즈 1945, 샤토 그뤼오-라로즈 1982, 샤토 그뤼오-라로즈 1986, 샤토 그뤼오-라로즈 1990, 샤토 그뤼오-라로즈 1991, 샤토 그뤼오-라로즈 2000, 샤토 그뤼오-라로즈 2005, 샤토 그뤼오-라로즈 2009와 같은 상징적인 빈티지는 도멘의 스타일을 완벽하게 보여줍니다: 강력하고 품위 있으며, 동시에 풍성하고 우아한 와인으로, 오늘날 컬렉션 와인 시장에서 매우 높은 평가를 받고 있습니다.
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