샤토 디켐 1963
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1963

샤토 디켐 1963

와인 1963 슈페리외르 1등급 그랑 크뤼 보르도 소테른

1963년 빈티지는 소테른 지역의 포도 재배자들에게 어려움을 주었습니다. 그러나 샤토 디켐의 독특한 노하우로 매우 괜찮은 와인을 생산할 수 있었습니다. 이를 위해 여러 차례의 수확 과정에서 먼저 포도알을 엄격하게 선별하고, 그 다음 양조장에서도 선별 작업을 거쳤습니다. 그 결과, 매우 높은 품질의 프리미어 크뤼 클라세 슈페리외르 와인이 탄생했습니다.

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전문가의 평가

17.5/20
Jancis Robinson January - 2022
Jancis Robinson
다크 브라운. 소련 아카이브의 달콤한 와인을 연상시킵니다 - 약간의 란시오, 약간의 퇴비. 침출된 건포도와 강하게 란시오/쓴 피니시. 약간 힘든 작업입니다. 이것은 매우 신중한 음식 매칭이 필요할 것입니다. 그렇게 달지 않습니다. 마데이라와 좀 더 비슷합니다.
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85 / 100
Jean-Marc Quarin May - 2014
Jean-Marc Quarin
83 / 100
Wine Spectator May - 1999
Wine Spectator
좋지 않은 해의 와인으로, 이 와인은 약간 이상하며 부싯돌 같고 스모키한 노트를 가지고 있지만, 적당한 단맛이 충분히 있어 좋은 평가를 받을 만하며, 약간의 쓴맛으로 마무리되는 말린 과일 풍미가 있습니다.
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빈티지 와인  1963
등급 소테른 - 슈페리외르 1등급 그랑 크뤼
지역 보르도
원산지 명칭 소테른
색상 달콤한 화이트 와인
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d'Yquem은 위대한 리쿼뢰 와인의 절대적인 기준으로, 보르도 포도 재배 역사에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 소테른 아펠라시옹의 중심부에 위치한 이 도메인은 보트리티스 시네레아의 발달을 촉진하는 탁월한 테루아르와 미세기후의 혜택을 누리고 있습니다. 1855년 공식 등급 분류에서 Château d'Yquem은 그랑 크뤼 클라세 중 유일한 구별인 프리미에 크뤼 쉬페리외르로 지정되며 비견할 수 없는 지위를 획득하였습니다.

Château d'Yquem의 정체성은 생산의 모든 단계에서의 극도의 엄격함에 근거합니다: 매우 낮은 수확량, 연속적인 선별 수확, 그리고 포도의 엄격한 선택이 그것입니다. 오랫동안 Lur Saluces 가문의 소유였던 이 도메인은 1997년부터 LVMH 그룹에 속하게 되었으며, 그룹은 샤토의 기술적 독립성과 역사적 엄격함을 보존하는 선택을 하였습니다.

위대한 빈티지 연도에 Château d'Yquem은 상징적인 빈티지들을 탄생시켰습니다. 1908년 와인부터 그 정점으로 여겨지는 1921년 빈티지에 이르기까지, 풍요로운 10년을 마무리하는 1928년과 1929년을 거쳐, 1937년 와인과 1963년 빈티지에 이르기까지, 수십 년, 심지어 그 이상으로 이어질 수 있는 탁월한 숙성 능력을 보여줍니다.

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