샤토 디켐 1921
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여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
1921

샤토 디켐 1921

와인 1921 슈페리외르 1등급 그랑 크뤼 보르도 소테른

1940년에서 2050년 사이에 음용 적합

샤토 노트: 극도로 건조하고 지속적인 가뭄이 특징인 기후적으로 비범한 해; 발아기의 서리로 인해 수확량이 다소 제한되었습니다. 9월 1일, 38mm의 강수량이 보트리티스를 촉발했습니다; 14°에서 30° 사이의 이르고 긴 수확 기간이 테루아의 아름다운 다양성을 선사하며, 이는 큰 복잡성의 원천이 됩니다. 매우 풍부하며, 아마도 세기의 가장 위대한 빈티지일 것입니다.

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100 / 100 전문가 3명이 평가함

상태 : 좋음

정보 : 1992년 샤토에서 재코르킹됨

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레벨 : 미드 숄더

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전문가의 평가

100 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider May - 2022
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
모든 전설적인 와인이 그들의 높은 지위에 부응하는 것은 아닙니다. 하지만 이것은 그랬습니다! 처음부터 수제 병에 담긴 호박색, 반투명, 마호가니 색상이 아름다움 그 자체입니다. 거기서부터 캐러멜, 탄 설탕, 당밀, 구운 오렌지 껍질, 정향, 그을린 과숙 망고, 버터스카치, 녹은 버터 아로마가 잊을 수 없는 부케를 만들어냈으며, 와인이 글라스에 남아있는 동안 초콜릿으로 덮인 오렌지 오버톤을 계속 더했습니다. 팔레트에서 설탕, 꿀, 구운 오렌지 열대 과일, 버터, 산도, 녹은 캐러멜 사이의 상호작용이 완벽한 균형을 이루어 당신을 사로잡습니다. 2시간 이상 시음했지만 와인은 결코 저하되지 않았습니다. 대신 와인의 생생한 산도로 신선하게 유지된 과일에 더 많은 설탕, 조리된 꿀, 버터 같은 단맛의 음영을 계속 더했습니다. 젊을 때는 디켐에 필적하는 스위트 와인들이 있습니다. 하지만 50년을 넘어서면 동등한 것이 없습니다. 그리고 이제 와인이 세기를 넘어서면서 그 격차가 훨씬 더 넓어졌다고 안전하게 말할 수 있습니다.
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20 / 20
Jancis Robinson November - 1999
Jancis Robinson
일부 녹색 노트가 있는 생기 넘치는 토니. 병 안에 매우 매우 깊은 색상. 매우 매우 크리미한 코, 녹색. 불꽃놀이 - 폭발적. 엘릭서. 톡 쏘는 맛. 훌륭한 에테르 같은 상승. 톡 쏘고, 톡 쏘는. 길고 울려 퍼지는.
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5 / 5
Michael Broadbent December - 2000
Michael Broadbent
거대한 와인. 아마도 역사상 가장 놀랍도록 풍부한 이켐일 것이며, 확실히 우뚝 솟은 1847년 이후로는. 조언 한마디: 어두운 색에 겁먹지 마세요. 이것이 정상입니다. 부케는 매우 풍부하고, 당연히 꿀 같으며, 복숭아 향, 보리 설탕, 강렬하면서도 향기롭고, 다시 한번 크렘 브륄레이지만 매우 진실합니다. 입안에서 달콤함에서 매우 달콤함까지, 맥락에 따라 다르다고 생각하며, 의심할 여지 없이 풍부하고, 강력하며, 심지어 단호하고, 긴 여운과 강렬함, 그리고 생명을 보존하는 산도에 의해 뒷받침됩니다. 인생의 숭고한 경험 중 하나입니다.
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빈티지 와인  1921
등급 소테른 - 슈페리외르 1등급 그랑 크뤼
지역 보르도
원산지 명칭 소테른
색상 달콤한 화이트 와인
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d'Yquem은 위대한 리쿼뢰 와인의 절대적인 기준으로, 보르도 포도 재배 역사에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 소테른 아펠라시옹의 중심부에 위치한 이 도메인은 보트리티스 시네레아의 발달을 촉진하는 탁월한 테루아르와 미세기후의 혜택을 누리고 있습니다. 1855년 공식 등급 분류에서 Château d'Yquem은 그랑 크뤼 클라세 중 유일한 구별인 프리미에 크뤼 쉬페리외르로 지정되며 비견할 수 없는 지위를 획득하였습니다.

Château d'Yquem의 정체성은 생산의 모든 단계에서의 극도의 엄격함에 근거합니다: 매우 낮은 수확량, 연속적인 선별 수확, 그리고 포도의 엄격한 선택이 그것입니다. 오랫동안 Lur Saluces 가문의 소유였던 이 도메인은 1997년부터 LVMH 그룹에 속하게 되었으며, 그룹은 샤토의 기술적 독립성과 역사적 엄격함을 보존하는 선택을 하였습니다.

위대한 빈티지 연도에 Château d'Yquem은 상징적인 빈티지들을 탄생시켰습니다. 1908년 와인부터 그 정점으로 여겨지는 1921년 빈티지에 이르기까지, 풍요로운 10년을 마무리하는 1928년과 1929년을 거쳐, 1937년 와인과 1963년 빈티지에 이르기까지, 수십 년, 심지어 그 이상으로 이어질 수 있는 탁월한 숙성 능력을 보여줍니다.

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