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1966
샤토 디켐 1966
전문가의 평가
오렌지 앰버 색상. 강렬하고 보석처럼 빛나는 향. 매우 순수하다! 라임 마멀레이드의 저류와 함께 놀랍도록 감미로운 질감. 강렬한 과일향이 풍부하다. 정말 매우 훌륭하다! 1967년 빈티지보다 약간 가볍다. 그러나 진정한 즐거움을 준다. (JR)
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1966년은 매우 좋은 와인이지만, 이켐으로서는 평범합니다. 기대만큼 풍부하고 강렬하지 않으며, 이 와인은 여전히 크지만 약간 투박하고 너무 오크향이 강하지만, 즐길 만합니다.
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(05-1999) 노즈에서 약간의 회색 코르크 냄새가 나기 때문에 완전히 깨끗하지는 않지만, 이 와인에는 오렌지 마멀레이드, 꿀, 스파이스 특성도 있습니다. 상당히 우디해지며, 약간의 산화를 암시하는 카라멜이 많이 나타납니다. 이켐 버티컬. 지금 마시세요. (PM)
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호박색. 매우 기분 좋은 3차 아로마를 동반한 설탕에 절인 과일의 향. 와인은 좋은 밀도를 가진 우아함이 있습니다. "긍정적인" 숙성과 균형 잡힌 단맛의 이점을 누립니다. 피니시는 민트와 쓴 오렌지의 노트와 함께 여전히 매우 신선합니다. 알코올 지지는 은밀하지 않습니다. 이것은 조용히 정점에 도달하는 훌륭한 수준의 이켐입니다.
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샤토 정보
Château d'Yquem은 위대한 리쿼뢰 와인의 절대적인 기준으로, 보르도 포도 재배 역사에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 소테른 아펠라시옹의 중심부에 위치한 이 도메인은 보트리티스 시네레아의 발달을 촉진하는 탁월한 테루아르와 미세기후의 혜택을 누리고 있습니다. 1855년 공식 등급 분류에서 Château d'Yquem은 그랑 크뤼 클라세 중 유일한 구별인 프리미에 크뤼 쉬페리외르로 지정되며 비견할 수 없는 지위를 획득하였습니다.
Château d'Yquem의 정체성은 생산의 모든 단계에서의 극도의 엄격함에 근거합니다: 매우 낮은 수확량, 연속적인 선별 수확, 그리고 포도의 엄격한 선택이 그것입니다. 오랫동안 Lur Saluces 가문의 소유였던 이 도메인은 1997년부터 LVMH 그룹에 속하게 되었으며, 그룹은 샤토의 기술적 독립성과 역사적 엄격함을 보존하는 선택을 하였습니다.
위대한 빈티지 연도에 Château d'Yquem은 상징적인 빈티지들을 탄생시켰습니다. 1908년 와인부터 그 정점으로 여겨지는 1921년 빈티지에 이르기까지, 풍요로운 10년을 마무리하는 1928년과 1929년을 거쳐, 1937년 와인과 1963년 빈티지에 이르기까지, 수십 년, 심지어 그 이상으로 이어질 수 있는 탁월한 숙성 능력을 보여줍니다.
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