DOMAINE GAUBY (도멘 고비) 오래된 포도나무 2014
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DOMAINE GAUBY (도멘 고비) 오래된 포도나무 2014
  • 신규
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DOMAINE GAUBY (도멘 고비) 오래된 포도나무 2014
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2014

DOMAINE GAUBY (도멘 고비) 오래된 포도나무 2014

와인 2014 랑그독-루시용 IGP 코트 카탈란

상태 : 좋음

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전문가의 평가

93 / 100
La Revue du Vin de France January - 2017
La Revue du Vin de France
그린 가이드 2017 부드럽고 향기로우며 섬세합니다. 매끄럽고 풍미가 좋으며, 적당한 질감과 과일 본연의 생기를 훌륭하게 담아냈습니다.
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91 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
카리냥 35%, 시라 30%, 그르나슈 25%, 무르베드르 10%를 블렌딩해 오래된 바리크에서 숙성한 고비의 2014 IGP 코트 카탈란 비에유 비뉴에서는 요오드와 반창고를 연상시키는 향이 살짝 느껴집니다. 붉은 베리와 가리그 관목 지대의 뉘앙스가 이 향들과 자연스럽게 어우러집니다. 실키한 질감의 미디엄 바디 와인으로, 지금 마시기에도 아주 좋습니다. 굳이 셀러에서 더 숙성하지 말고 앞으로 몇 년간 즐겨보세요.
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87 / 100
Wine Spectator September - 2018
Wine Spectator
섬세하고 산뜻한 레드 와인으로, 생기 있는 산미가 꽃, 감초, 붉은 베리와 감초 향신료의 풍미를 하나로 묶어줍니다. 살짝 떫은 여운에는 신선한 흙의 뉘앙스가 드러납니다. 개성이 뚜렷합니다. 카리냥, 그르나슈, 시라.
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빈티지 와인  2014
원산지 명칭 IGP 코트 카탈란
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
유기농 예
생체역학농법 예
도멘 직배 예
알코올 도수 13.00% vol
Domaine Gauby
Domaine Gauby

도멘 고비(Domaine Gauby)는 루시용(Roussillon)의 기준이 되는 도멘입니다. 페르피냥(Perpignan) 북서쪽 20킬로미터에 위치한 칼스(Calce) 마을에 자리한 이 가족 경영 도멘은 85헥타르 규모로 — 그 중 45헥타르가 포도밭 — , 1990년대 초반까지만 해도 와인 세계가 여전히 낮게 평가하던 이 지역에 대한 인식을 홀로 변화시켰습니다. 전 국제 럭비 선수 출신으로 포도 재배자로 전향한 제라르 고비(Gérard Gauby)가 도멘을 이 탁월한 수준으로 끌어올렸습니다. 그의 아들 리오넬 고비(Lionel Gauby)는 마 줄리앵(Mas Jullien)의 올리비에 줄리앵(Olivier Jullien) 등 여러 생산자 아래에서 수학한 뒤, 오늘날 동일한 엄격함으로 양조를 담당하고 있습니다.

1996년 유기농 농업으로의 전환은 하나의 충격에서 비롯되었습니다. 어느 날 아침, 제라르 고비(Gérard Gauby)는 전날 농약을 살포한 구획에서 죽은 새들을 발견했습니다. 그는 즉시, 그리고 단호하게 화학 농약 사용을 중단했습니다. 이후 도멘은 생체역학 농법으로 운영되고 있으며, 허브를 기반으로 한 자체 제조 조제물, 농림 복합 경영(agroforesterie), 그리고 포도밭 옆에서 아몬드와 올리브 나무를 함께 재배하는 다작물 재배 방식을 실천하고 있습니다.

고비(Gauby)의 스타일은 수십 년에 걸쳐 점점 더 신선함과 우아함을 향해 다듬어졌습니다. 루시용(Roussillon)에서는 보기 드문 섬세한 타닌, 화이트 와인에서 폭발적인 미네랄리티, 그리고 주요 퀴베가 10년에서 15년까지 숙성될 수 있게 하는 깊이와 소화력이 그 특징입니다. 2014, 2015, 2016, 2018, 2019, 2021 빈티지는 도멘의 가장 위대한 표현 중 하나입니다.