DOMAINE GAUBY (도멘 고비) Muntada 2012
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2012

DOMAINE GAUBY (도멘 고비) Muntada 2012

와인 2012 랑그독-루시용 코트 뒤 루시용
95-100 / 100 전문가 3명이 평가함

상태 : 좋음

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전문가의 평가

99 / 100
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그린 가이드 2015
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92 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate April - 2015
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2012 코트 뒤 루시용 라 문타다는 이전 빈티지보다 가볍고 날렵하다. 비에유 비뉴와 농축미와 깊이는 비슷하지만 타닌의 존재감과 구조감은 더 강하다. 기분 좋은 새콤한 검은 체리, 새 가죽, 먼지 낀 흙, 그리고 이 와인에서 늘 느끼는 특유의 수지 향과 증류한 허브 같은 풍미를 보여준다. 미디엄 바디에 산도는 생기 있으면서도 잘 어우러지고, 타닌이 좋으며 마무리도 탄탄하다. 이곳의 뛰어난 빈티지에 비하면 분명 한 단계 못 미치지만, 아름답고 향긋하며 품격 있는 이 와인은 앞으로 10년 넘게 맛있게 즐길 수 있을 것이다.
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90 / 100
Cellar Tracker November - 2022
Cellar Tracker
밝고 풍성하며 과즙미가 좋다. 부드럽고 투박한 면모가 살짝 느껴지는 꽤 묵직한 와인이다. 과실미가 좋고 크고 대담한 스타일이며, 허브향에 약간의 약재 뉘앙스와 꽤 뚜렷한 감칠맛이 있다. 지금으로서는 확실히 90점이지만 앞으로 어떻게 변할지는 전혀 모르겠다.
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빈티지 와인  2012
지역 랑그독-루시용
원산지 명칭 코트 뒤 루시용
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
유기농 예
생체역학농법 예
도멘 직배 예
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Domaine Gauby
Domaine Gauby
Domaine Gauby

도멘 고비(Domaine Gauby)는 루시용(Roussillon)의 기준이 되는 도멘입니다. 페르피냥(Perpignan) 북서쪽 20킬로미터에 위치한 칼스(Calce) 마을에 자리한 이 가족 경영 도멘은 85헥타르 규모로 — 그 중 45헥타르가 포도밭 — , 1990년대 초반까지만 해도 와인 세계가 여전히 낮게 평가하던 이 지역에 대한 인식을 홀로 변화시켰습니다. 전 국제 럭비 선수 출신으로 포도 재배자로 전향한 제라르 고비(Gérard Gauby)가 도멘을 이 탁월한 수준으로 끌어올렸습니다. 그의 아들 리오넬 고비(Lionel Gauby)는 마 줄리앵(Mas Jullien)의 올리비에 줄리앵(Olivier Jullien) 등 여러 생산자 아래에서 수학한 뒤, 오늘날 동일한 엄격함으로 양조를 담당하고 있습니다.

1996년 유기농 농업으로의 전환은 하나의 충격에서 비롯되었습니다. 어느 날 아침, 제라르 고비(Gérard Gauby)는 전날 농약을 살포한 구획에서 죽은 새들을 발견했습니다. 그는 즉시, 그리고 단호하게 화학 농약 사용을 중단했습니다. 이후 도멘은 생체역학 농법으로 운영되고 있으며, 허브를 기반으로 한 자체 제조 조제물, 농림 복합 경영(agroforesterie), 그리고 포도밭 옆에서 아몬드와 올리브 나무를 함께 재배하는 다작물 재배 방식을 실천하고 있습니다.

고비(Gauby)의 스타일은 수십 년에 걸쳐 점점 더 신선함과 우아함을 향해 다듬어졌습니다. 루시용(Roussillon)에서는 보기 드문 섬세한 타닌, 화이트 와인에서 폭발적인 미네랄리티, 그리고 주요 퀴베가 10년에서 15년까지 숙성될 수 있게 하는 깊이와 소화력이 그 특징입니다. 2014, 2015, 2016, 2018, 2019, 2021 빈티지는 도멘의 가장 위대한 표현 중 하나입니다.

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