여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
우아함과 파워, 순수함, 복합성이 어우러져 모든 것을 말해줍니다. 이 놀라운 와인은 향에서 장미, 키르슈, 감초, 체리, 라즈베리, 키르슈의 복합적인 배열을 선사합니다. 그리고 팔레트는 생생하고 풍부하며 깊은 레드 프루트, 스파이스, 페퍼 허브의 끝없는 레이어로 더욱 훌륭하며 멈추지 않으려고 합니다. 오늘 즐길 수도 있지만, 수십 년 동안 숙성될 것이므로 시간을 더 주세요. 2028-2050년에 마시기 좋습니다
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다크 루비, 깊은 코어, 퍼플 반사, 미묘한 오렌지 밝아짐. 담배, 허브와 스파이시, 그 밑에는 달콤한 야생 베리 노트, 잘 익은 체리, 약간의 감초, 그리고 라즈베리 농축액의 힌트, 캔디드 오렌지 제스트와 누가가 배경에 있으며, 매우 매력적인 부케. 깊고 과즙이 풍부하며 복합적이고, 잘 익은 과일 뉘앙스, 실키하면서도 매끄럽게 잘 익은 단단한 타닌, 피니시에는 다크 체리. 우아하고 적절한 음용 성숙도를 개발하려고 합니다. 풀바디의 섬세하게 양념된 음식 와인으로 사냥고기와 브레이즈 요리에 이상적입니다
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저는 라야스의 트레이드마크인 고대 푸드르에서 세 가지 다른 성분을 시음했습니다. 에마뉘엘 레노에 따르면, 세 가지 방향은 매우 상호 보완적입니다. 쾨르 드 라야스 - 25년에서 60년 된 포도나무에서 생산되며, 매우 향기롭고 거의 소나무 향이 납니다. 훌륭한 신선함과 미네랄리티. 힘줄과 근육으로 가득 차 있어 장기 숙성을 위해 만들어졌지만, 과일 풍미 덕분에 10년 이내에 마실 수 있습니다. 쿠셰 드 솔레이유 드 라야스 - 서향 포도나무. 다시 약간 환원적이지만 섬세함, 고운 타닌, 밀도가 있습니다. 강하고 단호한 개성이 주목을 끕니다. 르방 드 솔레이유 드 라야스 - 동향 포도나무. 이 세 가지 중 가장 부드럽고, 약간 환원적입니다. 매우 풍부하고 둥글며, 생동감 있고 빛납니다. 매우 그르나슈다운 특성을 보입니다.
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2010 라야스 샤토네프 뒤 파프의 세 가지 구성 요소는 감초, 라즈베리, 달콤하고 잼 같은 체리의 뛰어난 과일 강도를 지닌 깊은 색상의 빈티지임을 보여줍니다. 미디엄에서 풀 바디이며 15% 이상의 천연 알코올과 달콤하고 부드러운 타닌으로 숙성된 이 천상의 2010년산은 2005년산을 연상시키지만 2010년산의 타닌이 더욱 실크처럼 부드럽습니다.
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특징
샤토 정보
1880년에 설립되어 같은 가문 내에서 대대로 전해 내려온 샤토 라야스는 샤토뇌프뒤파프 아펠라시옹에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 이 도멘의 위대한 레드 와인은 순수한 그르나슈로 만들어지며, 새 오크 없이 오래된 대형 오크통에서 숙성되고, 섬세함과 신선함을 부여하는 고운 모래 토양 위에서 재배됩니다. 라야스의 화이트 와인은 희귀하며, 그르나슈 블랑과 클레레트를 블렌딩합니다.
여기에 제안된 병들은 위대한 태양의 빈티지인 — 1988년 와인과 1990년 빈티지 — 부터 2000년대의 정상 귀환까지, 2006년, 2010년 와인, 그리고 보다 접근하기 쉬운 2011년, 그리고 2000년을 거쳐 이어집니다. 이 모든 것이 론 남부에서 가장 많이 찾는 레퍼런스 중 하나가 된 이 도멘의 다양한 면모를 보여줍니다.
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