여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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1990
샤토 라야스 레드 1990
전문가의 평가
1990년산에 관해서는, 저는 거의 세 상자를 마실 수 있는 행운을 누렸으며, 이는 제 와인 셀러의 가장 큰 성공 중 하나였습니다. 불과 1-2년 전만 해도 완벽한 "100점" 병들을 연속으로 즐겼지만, 최근 몇 병은 96-100점을 받았는데, 아마도 이 와인의 진화 방향을 보여주는 것 같습니다. 그럼에도 불구하고, 이것은 매혹적인 와인입니다. 극도로 잘 익은 그르나슈로 만든 전설적인 라야스로, 과숙한 키르슈, 라즈베리, 체리, 야생 고기, 감초, 담배의 향을 보여줍니다. 이 농밀한 질감의 진하고 과즙이 풍부한 샤토네프는 알코올 도수가 15.5%에 달할 것입니다. 진정한 론 밸리의 기념비적 와인입니다.
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이것은 코에서는 부르고뉴 같지만 입맛은 명백히 남부 론인 우아함과 깊이가 너무나 많은 완벽한 라야스입니다. 와인은 달콤한 향신료, 계피와 정향이 수십 가지 중 하나이며, 말린 베리와 타임, 말린 월계수 잎과 구운 로즈마리와 결합된 층들로 풍성합니다. 단단한 산도와 가벼운 타닌과 함께하는 단맛은 이 와인이 수십 년을 견딜 수 있는 뼈대를 만듭니다. 경이로운 와인입니다.
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옅은 테두리가 있는 성숙한 루비색. 달콤하고 풍부하며 생동감 넘침. 완전히 좋은 방식으로 취하게 하고 약용적임. 훌륭한 신선함. 보석과 향신료. 브라보! 아직도 많은 생명력!
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풍부하고 스파이시함; 부드럽고 풍만하며 육감적이고, 상당히 강렬한 타닌 피니시.
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믿을 수 없는 시음 경험입니다. 달콤하고 잘 익고 실크 같으며 세련된 체리와 키르슈의 풍부함은 거의 믿기 어려울 정도입니다. 불과 몇 년 전만큼 집중되거나 신선하지는 않지만, 이 놀라운 와인은 다른 와인에서는 찾을 수 없는 독특한 특성을 제공합니다. 과일의 순수함은 주문을 거는 듯합니다. 처음부터 끝까지 당신을 사로잡고 관심을 유지하는 길이, 복합성 및 관능미가 있습니다. 이것은 추가 숙성을 위해 보관할 와인이 아닙니다. 쇠퇴가 느리게 진행되겠지만, 하락세가 아닌 정점이나 그에 가까운 시점에 이 와인을 즐기는 것이 가장 좋습니다.
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상품 사양
샤토 정보
1880년에 설립되어 같은 가문 내에서 대대로 전해 내려온 샤토 라야스는 샤토뇌프뒤파프 아펠라시옹에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 이 도멘의 위대한 레드 와인은 순수한 그르나슈로 만들어지며, 새 오크 없이 오래된 대형 오크통에서 숙성되고, 섬세함과 신선함을 부여하는 고운 모래 토양 위에서 재배됩니다. 라야스의 화이트 와인은 희귀하며, 그르나슈 블랑과 클레레트를 블렌딩합니다.
여기에 제안된 병들은 위대한 태양의 빈티지인 — 1988년 와인과 1990년 빈티지 — 부터 2000년대의 정상 귀환까지, 2006년, 2010년 와인, 그리고 보다 접근하기 쉬운 2011년, 그리고 2000년을 거쳐 이어집니다. 이 모든 것이 론 남부에서 가장 많이 찾는 레퍼런스 중 하나가 된 이 도멘의 다양한 면모를 보여줍니다.
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