샤토 디켐 1999
샤토 디켐 1999
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1999

샤토 디켐 1999

와인 1999 슈페리외르 1등급 그랑 크뤼 보르도 소테른

샤토 디켐에서 1990년대 말은 꽤 만족스러운 1999년 빈티지로 마무리되었습니다. 1999년 빈티지의 수확은 두 번에 걸쳐 이루어졌습니다. 그 결과 매력적이고 풍부하며 밝은 수페리어 프리미에 크뤼가 탄생했습니다.

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전문가의 평가

97 / 100
Falstaff January - 2022
Falstaff
장미빛 금색, 구운 밤, 가을 낙엽, 도토리 향이 나며, 타르트 타탱, 구운 바닐라 푸딩, 진한 쓴 꿀, 아가베, 스타 아니스의 강렬하고 복합적인 아로마가 뒤따릅니다. 구조적이고 거의 알갱이 같으며, 숙성될수록 더 조밀해집니다. 관대하고 강렬하며 매우 길고, 시간이 지남에 따라 아니스, 러시안 레더, 보트리티스의 클래식한 사프란 노트의 스파이시하고 복합적인 향으로 펼쳐집니다.
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92 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider August - 2022
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
버터스카치, 꿀, 버터, 캐러멜, 오렌지, 밝은 파인애플 향이 어우러진 노즈가 더욱 흥미롭습니다. 미디엄 바디에 활기차고 산뜻하며 신선하고, 팔레트에는 꿀 같은 노란 열대 과일과 오렌지 속껍질이 느껴집니다. 이것은 매우 밝고 세미 스위트한 스타일의 디켐입니다.
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92 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate August - 2019
Robert PARKER - The Wine Advocate
중간 정도의 골드 색상을 띠는 1999 d'Yquem은 젊은 시절의 풍만함을 벗어던지고 시나몬 토스트, 크렘 카라멜, 캐슈 향으로 변모했으며, 복숭아 잼과 애플 파이를 중심으로 뵈르 블랑, 벌집, 진저 스냅, 프랄린의 향이 떠오릅니다. 입안에서는 부드럽게 말하며 상쾌한 뼈대가 섬세한 세이보리와 핵과류 잼의 뉘앙스를 길고 아름답게 절제된 피니시로 이어줍니다. 20년이 지난 지금, 이 와인은 이상적인 음용 시기의 한가운데에 있으며, 서둘러 마실 필요는 없지만 만족을 지연시킬 필요도 없습니다.
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98 / 100
La Revue du Vin de France January - 2006
La Revue du Vin de France
Magazine RVF 웅장한 1997의 체격을 갖추지는 못했지만, 1999는 매우 우아하고 품격 있는 와인으로, 형의 절반 가격입니다.
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4 / 5
Michael Broadbent January -
Michael Broadbent
-
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빈티지 와인  1999
등급 소테른 - 슈페리외르 1등급 그랑 크뤼
지역 보르도
원산지 명칭 소테른
색상 달콤한 화이트 와인
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d'Yquem은 위대한 리쿼뢰 와인의 절대적인 기준으로, 보르도 포도 재배 역사에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 소테른 아펠라시옹의 중심부에 위치한 이 도메인은 보트리티스 시네레아의 발달을 촉진하는 탁월한 테루아르와 미세기후의 혜택을 누리고 있습니다. 1855년 공식 등급 분류에서 Château d'Yquem은 그랑 크뤼 클라세 중 유일한 구별인 프리미에 크뤼 쉬페리외르로 지정되며 비견할 수 없는 지위를 획득하였습니다.

Château d'Yquem의 정체성은 생산의 모든 단계에서의 극도의 엄격함에 근거합니다: 매우 낮은 수확량, 연속적인 선별 수확, 그리고 포도의 엄격한 선택이 그것입니다. 오랫동안 Lur Saluces 가문의 소유였던 이 도메인은 1997년부터 LVMH 그룹에 속하게 되었으며, 그룹은 샤토의 기술적 독립성과 역사적 엄격함을 보존하는 선택을 하였습니다.

위대한 빈티지 연도에 Château d'Yquem은 상징적인 빈티지들을 탄생시켰습니다. 1908년 와인부터 그 정점으로 여겨지는 1921년 빈티지에 이르기까지, 풍요로운 10년을 마무리하는 1928년과 1929년을 거쳐, 1937년 와인과 1963년 빈티지에 이르기까지, 수십 년, 심지어 그 이상으로 이어질 수 있는 탁월한 숙성 능력을 보여줍니다.

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