여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
담배와 언더그로스의 환영하는 향, 훈연 흙의 터치, 구운 아몬드, 섬세한 타닌이 숙성되면서 카베르네의 세련된 면모를 보여준다. 부드러운 힘과 야생 딸기 퓌레, 덤불 과실의 신선한 산도, 경쾌하고 미묘하며 마시기 좋은 순간이다. 포이약 특유의 강렬함을 기대하지는 말되, 잔 속에 생기가 있고 입맛 돋우는 피니시와 함께 분명한 존재감을 발한다.
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풍부하고 두껍고 벨벳 같은 타닌과 복합적인 베리, 커런트, 민트 특성을 지닌 피숑-바롱의 클래식한 새로운 스타일입니다. 풀바디로, 이렇게 인상적인 힘을 보여주면서도 극도로 균형 잡혀 있습니다. 진정한 아름다움입니다.
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매혹적인 노즈 - 육질감, 스모크, 시더우드, 감초, 블랙커런트로 가득한 노즈 - 병은 팔레트에서 약간 더 숙성된 느낌이었습니다. 3차 향이 전면에 있었고, 감초와 스모크 노트가 나오는 미드 팔레트 동안 팔레트가 완전히 전환되기 전에 수보아와 블랙베리의 균형에 즉시 감명받았습니다. 피니시는 약간 떫었지만 나무 껍질 노트가 나타나 균형을 맞췄습니다. 훌륭한 병이지만 지금 바로 마실 것입니다.
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The Ledbury의 보르도 테마 점심에서 시음했습니다. 이전과 일관된 노트: 흑연 향이 나는 솔직한 노즈를 가진 정통 클래식 포이약으로, 다소 타닌이 강하지만 신선함이 넘치고 매우 균형 잡힌 팔레트, 넥타이와 블레이저를 벗기를 거부하더라도 피니시에서 아삭하고 “활기찬” 느낌을 줍니다. 2010년 5월 시음.
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최근 셀러 정리 중에 이 외로운 병을 발견했다. 완전히 준비가 되어 있어서 좋은 놀라움이었다. 삼나무, 담배, 연기, 시가 박스, 젖은 흙, 카시스 노즈로 모든 면에서 클래식하다. 와인은 타닌에 단단하고 소박한 매력을 유지하며, 그린 올리브와 허브 노트가 크리스피한 카시스 피니시를 통해 튀어나온다. 매력보다 더 정확한 올드 스쿨 경험을 찾고 있다면, 이것이 당신이 찾고 있는 와인일 수 있다.
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아삭하고 잘 익은 베리 노즈; 좋은 길이와 타닌 그립.
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샤토 정보
Château Pichon Longueville Baron
Château Pichon Longueville Baron은 Pauillac 아펠라시옹의 위대한 이름 중 하나로, 1855년 분류에서 2등급 크뤼 클라세로 분류되었습니다. Latour와 인접한 이 그라브 도멘은 1987년 AXA Millésimes에 인수된 이후 다시 정상의 자리를 되찾았습니다. 카베르네 소비뇽이 주를 이루는 이 도멘의 그랑 뱅은 그 깊이감, 블랙커런트·삼나무·담배의 아로마, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력으로 매혹적인 인상을 줍니다.
1980년대 말의 위대한 성공작인 1989년 빈티지부터, 전설이 된 1982년, 그리고 2005년 빈티지나 2012년 빈티지와 같은 최근 빈티지에 이르기까지, Château Pichon Longueville Baron의 와인들은 가장 인기 있는 Pauillac 와인 중 하나로 손꼽힙니다. 이 도멘은 그랑 뱅을 두 가지 세컨드 와인인 Les Tourelles de Longueville과 Les Griffons de Pichon Baron으로 보완합니다.
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