장-루이 샤브 루즈 2000
장-루이 샤브 루즈 2000
장-루이 샤브 루즈 2000
장-루이 샤브 루즈 2000
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2000

장-루이 샤브 루즈 2000

와인 2000 론 에르미타쥬 루즈
95-100 / 100 전문가 6명이 평가함

상태 : 좋음

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전문가의 평가

96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate August - 2014
Robert PARKER - The Wine Advocate
 더욱 전향적이고 개방적이며 질감이 풍부한 2000 에르미타주는 거부하기 어려운 거의 방종한 와인입니다. 장 루이에 따르면, 이 와인은 결코 닫힌 적이 없으며 항상 풍부한 즐거움을 선사해 왔습니다. 클래식한 카시스와 블랙베리 과일, 베이컨 지방, 제비꽃, 허브 향이 있으며, 풀바디하고 층층이 쌓인 매끄러운, 관능적이라고도 할 수 있는 팔레트 스타일을 보여줍니다. 앞으로 몇 년 동안 마실 수 있도록 병을 준비하겠지만, 10년 이상 잘 보관될 것입니다.
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94 / 100
Jean-Marc Quarin November - 2002
Jean-Marc Quarin
어두운 붉은 색. 강렬함. 아름다움. 중간 강도의 노즈. 신선함. 섬세함. 익음. 모두 부드러움과 뉘앙스로. 꽃향기. 흔들면 강렬함. 신선함. 섬세함. 풍부함. 부드럽고 감미로운 어택, 세련된 입안 터치와 밀도 있는 바디로 발전하지만, 반복하건대, 과도함 없이. 매우 느린 풍미 있는 타닌 진화로 순수한 맛과 특히 녹아드는 타닌을 남깁니다. 구조는 피니시에서 미네랄과 백악질로 나타납니다. 제비꽃, 카카오, 감초를 다시 찾을 수 있는 아름다운 풍미 있는 길이.
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92 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider January - 2016
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
과일은 좋은 순도를 가지고 있으며, 충분한 바디와 농도가 있어 와인이 입천장에서 충분한 공간을 차지할 수 있습니다. 그러나 타닌이 건조하여 전반적인 경험과 피니시에서 빼앗깁니다.
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91 / 100
Adrian van Velsen - vvWine November - 2023
Adrian van Velsen - vvWine
짙은 루비 레드. 노즈는 다소 절제되어 있고 시간이 필요하며 천천히 발전하고 깊이를 암시합니다. 입안에서 강력하고 압도적이며 팽팽하고 많은 구조를 가지고 있으며 다소 절제된 과일이 있고 현재는 코르셋이 지배적이며 타닌이 여전히 매우 전면에 있지만 건조하지는 않습니다. 긴 피니시. 시간이 필요하지만 언젠가 말라버릴 위험도 있는 와인입니다. 
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19 / 20
La Revue du Vin de France January - 2004
La Revue du Vin de France
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18 / 20
Jancis Robinson April - 2016
Jancis Robinson
민트, 블러드, 블랙베리. 도서관 책 향기도 있습니다. 최고의 숙성 와인의 경외감, 정신, 위대함을 가지고 있으며 균형이 이제 막 조화를 이루고 있습니다. 농밀하고 강력하며 묵직하고 훌륭합니다.
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빈티지 와인  2000
지역 론
원산지 명칭 에르미타쥬 루즈
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave

장 루이 샤브 도멘은 수세기에 걸친 가문의 보석입니다. 장 루이 샤브는 이 도멘의 6대째 와인메이커입니다. 이 도멘은 최고급 에르미타주 와인으로 유명합니다. 론 지역 북부에 위치한 이 도멘은 레드 와인 생산을 위한 10헥타르의 포도밭을 보유하고 있습니다. 여기에는 매우 오래된 레 루쿨 구획, 80년 된 레 베사르 구획, 비교적 젊은 레르미트 구획, 펠레아와 보므의 극도로 오래된 포도나무들, 그리고 메알의 50년 된 포도나무들이 포함됩니다.

각각의 포도밭은 약간씩 다른 향, 질감, 맛을 가진 와인을 생산하지만, '전체의 합'이 개별 와인보다 훨씬 더 흥미롭습니다. 샤브 도멘의 레드 에르미타주는 여러 해 숙성 후에 눈부신 와인이 됩니다. 풍부하고 농축된 이 와인은 매우 복잡하고 고귀하며, 카시스에서 훈연향, 자두, 향신료에 이르는 폭넓은 향을 발전시킵니다.

샤브 도멘의 화이트 와인은 헤이즐넛, 복숭아, 살구의 크리미하고 꿀 같은 향을 내며, 매우 부드럽고 수십 년간 보관이 가능합니다. 이 에르미타주 와인들은 신선함, 균형감, 섬세함, 긴 여운으로 다른 모든 와인들을 압도합니다.

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