샤토 슈발 블랑 1973
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샤토 슈발 블랑 1973
샤토 슈발 블랑 1973
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1973

샤토 슈발 블랑 1973

와인 1973 A등급 1등급 그랑 크뤼 보르도 생테밀리옹

프리미어 그랑 크뤼 클라세 A

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90-94 / 100 전문가 3명이 평가함

상태 : 좋음

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전문가의 평가

96 / 100
Cellar Tracker December - 2023
Cellar Tracker
 블라인드로 시음했고 우리 그룹을 당황하게 했으며 솔직히 우리 대부분은 이것이 부르고뉴, La Tache 수준이라고 생각했으며 이것은 이 와인의 아름다움(우리는 1973년을 결코 추측하지 못했을 것입니다)에 대한 증거입니다. 확실히 마법 같은 와인입니다. 잘 숙성되었지만 여전히 생명력이 넘치고, 성숙한 과일이지만 덜 흙 같고 과일에 여전히 풍미로운 풍부함이 있습니다. 확실히 인상적이며 여기서 오랫동안 갈 수 있습니다. 우리에게는 이것보다 다른 것들을 더 높게 평가했음에도 불구하고 밤의 와인이었으며 여전히 마법 같은 와인이었습니다. 
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90 / 100
Adrian van Velsen - vvWine August - 2018
Adrian van Velsen - vvWine
 처음에는 약간 퀴퀴하지만 공기와 접촉하면서 점점 더 아름다워지며, 깊이감, 이탄, 연기, 숲의 토양과 향신료를 보여줍니다. 팽팽한 시작, 놀랍도록 즙이 많고 신선한 느낌, 붉은 과일 향, 허브 향신료, 맥아와 함께 여전히 약간의 타닌을 보여주며, 잘 통합된 산도가 있습니다. 감초로 마무리됩니다. 오존보다 다소 빠르게 변화했지만, 타닌과 산도 구조로 인해 더 오랫동안 수준을 유지할 것으로 보입니다.
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Autre August -
Autre
샤토 슈발 블랑 1973은 큰 놀라움이었습니다. 향은 위대한 빈티지의 와인처럼 강렬합니다. 입안에서는 이 해에 상상할 수 있는 것 이상의 섬세함을 가지고 있습니다. 이 와인은 슈발 블랑의 고귀함을 가지고 있으며, 그것은 힘에 있지 않았습니다. 비록 충분히 가지고 있지만 – 그 복잡성과 섬세함에 있습니다. 블라인드 테이스팅에서 아무도 1973년을 언급하지 않을 것입니다. 고귀한 와인처럼 짜여지고 가득 찬 매우 아름다운 물질을 가지고 있습니다. 그리고 놀라운 것은 와인이 상당히 흐리고 색상이 그다지 안심되지 않는다는 것입니다. 와인의 마법에 대한 더 많은 증거입니다.
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빈티지 와인  1973
등급 생테밀리옹 - A등급 1등급 그랑 크뤼
지역 보르도
원산지 명칭 생테밀리옹
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc은 보르도 우안의 생테밀리옹 지역에서 가장 상징적인 도메인 중 하나입니다. 프리미에 그랑 크뤼 클라세 A로 분류되어 있으며, 탁월한 품질의 일관성과 테루아르 및 품종 구성의 독특함으로 보르도 포도원 역사에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 생테밀리옹과 포므롤 사이의 자연 경계에 위치한 이 도메인은 보르도에서 보기 드문 토양의 모자이크를 갖추고 있으며, 자갈, 점토 및 모래가 혼합되어 있습니다.

Château Cheval Blanc의 포도밭은 약 39헥타르에 걸쳐 있으며, 각각의 테루아르 표현을 보존하기 위해 별도로 양조되는 수많은 구획으로 나뉩니다. 카베르네 프랑이 주를 이루고 메를로와 소량의 카베르네 소비뇽으로 보완되는 품종 구성은 생테밀리옹에서 예외적이며, 와인에 우아한 구조, 자연스러운 신선함, 그리고 뛰어난 숙성 능력을 부여합니다.

도메인의 철학은 매우 정밀한 구획별 포도 재배, 통제된 수확량, 그리고 엄격함과 절제로 진행되는 양조 방식에 기반하고 있습니다. 숙성 과정은 과일의 순수함이나 테루아르의 복잡성을 가리지 않으면서 와인을 완성합니다. Château Cheval Blanc의 와인은 강렬함, 섬세함, 그리고 아로마의 깊이 사이의 보기 드문 균형으로 구별됩니다.

상징적인 빈티지로는 Château Cheval Blanc 1947, Château Cheval Blanc 1949, Château Cheval Blanc 1955, Château Cheval Blanc 1982, Château Cheval Blanc 1990, Château Cheval Blanc 1998, Château Cheval Blanc 1989, Château Cheval Blanc 2000, Château Cheval Blanc 2005, Château Cheval Blanc 2010 등이 있으며, 장수성과 우아함으로 정기적으로 찬사를 받고 있습니다.

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