샤또 슈발 블랑 1949
샤또 슈발 블랑 1949
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1949

샤또 슈발 블랑 1949

와인 1949 A등급 1등급 그랑 크뤼 보르도 생테밀리옹

1949년은 극심한 가뭄이 있었던 해였습니다. 하지만 이것이 포도에는 영향을 미치지 않았습니다. 1949년 빈티지는 만족스러우며, 40년대 후반의 가장 아름다운 빈티지 중 하나입니다. 샤또 슈발 블랑은 탁월한 타닌 구조를 가지고 있습니다. 시음할 때 희귀하고 독특한 와인입니다.

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95-100 / 100 전문가 3명이 평가함

상태 : 좋음

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전문가의 평가

19 / 20
Jancis Robinson
Jancis Robinson
(5-2010) 우리는 이 와인의 진화 정점을 위한 완벽한 밤에 이 와인을 마시는 것 같았습니다. 풍부하고 거의 화산 같은 향. 부드럽고 광택 있는 질감. 1950년 슈발만큼 상쾌하지는 않지만(색상도 깊지 않음) 장미를 연상시키는 향수로 매우 매력적입니다. 놀랍도록 관능적 - 1950년과 1953년 사이의 차이를 나눕니다. 야생 노트. 이 마그넘은 1950년과 같은 덴마크 셀러에서 나왔으며 4~5년 전에 구입했습니다. 매우 풍부합니다.
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97 / 100
Wine Spectator
Wine Spectator
(3-1999) 완전히 숙성되어 영광스럽습니다. 베리와 스파이스의 사랑스러운 아로마가 말린 과일, 시더, 담배의 강렬한 풍미로 이어지며, 균형 잡히고 생생하며 깁니다. 훌륭한 우아함과 품격을 보여줍니다.
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96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Robert PARKER - The Wine Advocate
(2-1996) 저는 1949년 샤토 슈발 블랑을 최고 100점까지 평가했지만, 더 일관되게는 90점 중반에서 후반대로 평가했습니다. 이것은 위대한 슈발 블랑 중 하나입니다 - 1947년처럼 포트와인 같고 시럽 같지는 않지만, 더 클래식하게 표현되었습니다. 하지만 이것이 약한 와인이라는 의미는 아닙니다. 엄청난 양의 글리세린, 과일, 알코올, 추출물을 가진 믿을 수 없을 만큼 풍부하고, 달콤하며, 확장적이고, 풀바디 스타일의 슈발 블랑입니다. 수십 년 동안 마실 수 있었지만, 여전히 이국적인 아시아 향신료, 삼나무, 그리고 거대하고 달콤한 과일 향을 제공합니다. 기름진 질감, 두껍고, 풍부하며, 생동감 있고, 순수하며, 매력적입니다.
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빈티지 와인  1949
등급 생테밀리옹 - A등급 1등급 그랑 크뤼
지역 보르도
원산지 명칭 생테밀리옹
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc은 보르도 우안의 생테밀리옹 지역에서 가장 상징적인 도메인 중 하나입니다. 프리미에 그랑 크뤼 클라세 A로 분류되어 있으며, 탁월한 품질의 일관성과 테루아르 및 품종 구성의 독특함으로 보르도 포도원 역사에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 생테밀리옹과 포므롤 사이의 자연 경계에 위치한 이 도메인은 보르도에서 보기 드문 토양의 모자이크를 갖추고 있으며, 자갈, 점토 및 모래가 혼합되어 있습니다.

Château Cheval Blanc의 포도밭은 약 39헥타르에 걸쳐 있으며, 각각의 테루아르 표현을 보존하기 위해 별도로 양조되는 수많은 구획으로 나뉩니다. 카베르네 프랑이 주를 이루고 메를로와 소량의 카베르네 소비뇽으로 보완되는 품종 구성은 생테밀리옹에서 예외적이며, 와인에 우아한 구조, 자연스러운 신선함, 그리고 뛰어난 숙성 능력을 부여합니다.

도메인의 철학은 매우 정밀한 구획별 포도 재배, 통제된 수확량, 그리고 엄격함과 절제로 진행되는 양조 방식에 기반하고 있습니다. 숙성 과정은 과일의 순수함이나 테루아르의 복잡성을 가리지 않으면서 와인을 완성합니다. Château Cheval Blanc의 와인은 강렬함, 섬세함, 그리고 아로마의 깊이 사이의 보기 드문 균형으로 구별됩니다.

상징적인 빈티지로는 Château Cheval Blanc 1947, Château Cheval Blanc 1949, Château Cheval Blanc 1955, Château Cheval Blanc 1982, Château Cheval Blanc 1990, Château Cheval Blanc 1998, Château Cheval Blanc 1989, Château Cheval Blanc 2000, Château Cheval Blanc 2005, Château Cheval Blanc 2010 등이 있으며, 장수성과 우아함으로 정기적으로 찬사를 받고 있습니다.

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