여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
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매그넘에서 따른 두 개의 훌륭한 와인 중 첫 번째입니다. 1990년은 아마도 그날 밤 제 와인이었을 것입니다. 노즈에 과일의 풍부함과 풍만함이 있어 전형적인 오 바이이 우아함과 섬세함에 즉시 풍성한 인상을 더하며, 시더 노트와 부드러운 스파이스의 힌트가 있습니다. 입안에서는 풍부하고 맛있으며, 아름답게 윤곽이 잡힌 거의 민트 같은 블랙 과일과 흙 같은 부드러움의 저류로 입안을 휩쓸고 지나갑니다. 그런 다음 익은 날씬한 타닌과 우아한 산도가 피니시를 잡고 연장합니다. 환상적인 것.
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진지한 와인. 짙은 루비색으로, 블랙베리, 흙, 트러플 특성이 있습니다. 풀 바디에 매우 세련되었으며, 미세한 타닌과 길고 풍부하며 과일 향이 나는 피니시가 있습니다. 몇 년 전에 이것을 과소평가했습니다.
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타일 레드 하이라이트가 있는 루비 색상. 트러플, 담배, 커피, 연기, 블랙커런트, 흙의 아로마를 가진 이 와인은 완전히 숙성되었습니다. 부드러운 질감은 숙성의 광택을 드러내며 블랙 체리 노트가 있는 우아한 피니시로 마무리됩니다.
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광택과 미네랄 엣지가 있는 많은 1990년대 와인보다 훨씬 신선합니다. 활기차고 매우 신선합니다. 세련되었습니다. 정말 좋은 1990년산! 길고 복잡합니다.
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그린 가이드 2001
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특징
샤토 정보
샤토 오 바이(Château Haut-Bailly)는 페삭 레오냥 AOC의 그라브 그랑 크뤼 클라세를 생산하는 보르도 와이너리입니다.
오 바이(Haut Bailly)는 그라브 지역에서 레드 와인만을 생산하는 몇 안 되는 와이너리 중 하나입니다.
1998년 샌더스 가문은 미국 은행가 밥 윌머스에게 포도원을 매각했지만, 베로니크 샌더스가 계속해서 경영을 맡고 있습니다. 절제된, 거의 은은한 탄닌과 섬세한 균형, 장 샌더스가 즐겨 말하던 '과하지 않은' 특징이 오 바이의 비교할 수 없는 스타일을 정의합니다. 보르도의 섬세함을 구현하는 이 와인에는 과시적인 면이 전혀 없습니다.
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