샤토 슈발 블랑 1964
샤토 슈발 블랑 1964
샤토 슈발 블랑 1964
샤토 슈발 블랑 1964
샤토 슈발 블랑 1964
샤토 슈발 블랑 1964
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상태 : 좋음

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레벨 : 하이 숄더 ( - )

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전문가의 평가

100 / 100
Jeannie Cho Lee
Jeannie Cho Lee (03-2014) 말로 표현할 수 없는 완벽한 Cheval Blanc입니다. 블랙 트러플, 숲의 대지, 가죽의 숙성된 병입 숙성 풍미가 있는 화려하고 복합적인 맛입니다. 부드럽고 화려하며 매우 긴 여운을 남깁니다. 모든 요소가 균형을 이루는 실키한 타닌. 이 병은 재코르킹되지 않았습니다. 
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96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
블록버스터 슈발 블랑이자 아마도 60년대와 70년대에 만들어진 가장 위대한 슈발 블랑일 것입니다. 이 와인은 여전히 짙고 탁한 가넷 색상과 커피, 검은 과일, 스파이스 박스의 놀라운 아로마를 가지고 있습니다. 와인은 풍부하고 육감적이며 엄청난 글리세린과 힘을 가지고 있습니다. 여전히 매우 근육질이며 약간 강건한 타닌이 남아 있지만, 이 와인은 장수 측면에서 거의 불멸인 것처럼 보입니다. 제 최선의 추측은 완벽하게 보관된 병에서 이 와인은 여전히 후기 청소년기에 있으며 아직 성숙의 정점에 도달하지 않았다는 것입니다.
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95 / 100
Franck Dubourdieu September - 2007
Franck Dubourdieu
19.5/20
Jancis Robinson April - 2014
Jancis Robinson
완전히 놀라운 와인, 너무 풍부하고 농축되어 페트뤼스일 수도 있다고 생각했습니다. 두껍고, 달콤하고, 벨벳 같고, 육감적 - 거의 약용. 영광스럽게 쾌락주의적. 순수한 즐거움.
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빈티지 와인  1964
원산지 명칭 생테밀리옹
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc은 보르도 우안의 생테밀리옹 지역에서 가장 상징적인 도메인 중 하나입니다. 프리미에 그랑 크뤼 클라세 A로 분류되어 있으며, 탁월한 품질의 일관성과 테루아르 및 품종 구성의 독특함으로 보르도 포도원 역사에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 생테밀리옹과 포므롤 사이의 자연 경계에 위치한 이 도메인은 보르도에서 보기 드문 토양의 모자이크를 갖추고 있으며, 자갈, 점토 및 모래가 혼합되어 있습니다.

Château Cheval Blanc의 포도밭은 약 39헥타르에 걸쳐 있으며, 각각의 테루아르 표현을 보존하기 위해 별도로 양조되는 수많은 구획으로 나뉩니다. 카베르네 프랑이 주를 이루고 메를로와 소량의 카베르네 소비뇽으로 보완되는 품종 구성은 생테밀리옹에서 예외적이며, 와인에 우아한 구조, 자연스러운 신선함, 그리고 뛰어난 숙성 능력을 부여합니다.

도메인의 철학은 매우 정밀한 구획별 포도 재배, 통제된 수확량, 그리고 엄격함과 절제로 진행되는 양조 방식에 기반하고 있습니다. 숙성 과정은 과일의 순수함이나 테루아르의 복잡성을 가리지 않으면서 와인을 완성합니다. Château Cheval Blanc의 와인은 강렬함, 섬세함, 그리고 아로마의 깊이 사이의 보기 드문 균형으로 구별됩니다.

상징적인 빈티지로는 Château Cheval Blanc 1947, Château Cheval Blanc 1949, Château Cheval Blanc 1955, Château Cheval Blanc 1982, Château Cheval Blanc 1990, Château Cheval Blanc 1998, Château Cheval Blanc 1989, Château Cheval Blanc 2000, Château Cheval Blanc 2005, Château Cheval Blanc 2010 등이 있으며, 장수성과 우아함으로 정기적으로 찬사를 받고 있습니다.