폴 자불레 에네 르 슈발리에 드 스테림베르그 (PAUL JABOULET AINE Le Chevalier de Sterimberg) 1989
폴 자불레 에네 르 슈발리에 드 스테림베르그 (PAUL JABOULET AINE Le Chevalier de Sterimberg) 1989
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폴 자불레 에네 르 슈발리에 드 스테림베르그 (PAUL JABOULET AINE Le Chevalier de Sterimberg) 1989
폴 자불레 에네 르 슈발리에 드 스테림베르그 (PAUL JABOULET AINE Le Chevalier de Sterimberg) 1989
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1989

폴 자불레 에네 르 슈발리에 드 스테림베르그 (PAUL JABOULET AINE Le Chevalier de Sterimberg) 1989

상태 : 좋음

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전문가의 평가

93 / 100
Cellar Tracker March - 2013
Cellar Tracker
얼마나 깨끗하고 집중된 즐거운 와인인가. 연한 골든 색상. 향은 아름답고 균형 잡히며 우아하다. 나에게 딱 맞는 강도다. 레몬 커드, 아니스, 초크. 팔레트는 중간 강도로, 환상적인 산도, 레몬 시트러스, 세이지가 느껴진다. 향과 팔레트가 서로 잘 어우러진다. 길고 군침이 돈다.
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86 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
1989년 슈발리에 드 스테림베르그는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효된 후 6개월간 100% 새 오크통으로 옮겨졌다. 훈연, 토스트, 견과류 아로마와 함께 좋은 숙성 과일 풍미, 미디엄에서 풀바디, 그리고 둥글고 풍성한 피니시에서 부드러운 산도를 드러낸다.
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빈티지 와인  1989
지역 론
원산지 명칭 에르미타주 블랑
색상 블랑
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine

거의 2세기 동안 폴 자블레 에네 메종은 우수성을 전략의 핵심으로 두고 조상 대대로 내려오는 노하우를 소비자에게 제공해왔습니다. 이러한 가치를 이어가기 위해, 회사는 새로운 포도원 매입을 통해 그리고 환경을 존중하는 와인 품질을 통해 이 유산을 강화하고 있습니다. '뢰 디' 테루아의 다양성은 서로 다른 구획들의 블렌딩을 통해 와인에 특별한 정체성을 부여합니다. 에르미타주 언덕에 위치한 라 샤펠 퀴베는 론 밸리를 지배하고 있습니다. 13세기에 십자군 원정에서 돌아온 스테림베르그 기사를 맞이했던 이곳은, 후에 가문의 자랑이 되어 에르미타주 라 샤펠이라는 이름으로 시음자들에게 위대한 감동을 선사하게 됩니다. 1961년 빈티지는 20세기의 전설적인 12개 와인 중 하나로 선정되었으며, 일부 병과 매그넘병들은 여전히 자블레와 전 세계의 일부 와인 셀러에서 잠들어 있습니다. 에르미타주 "라 샤펠"이라는 이름은 론강이 내려다보이는 테라스형 포도원을 내려다보는 작은 생크리스토프 예배당에서 유래했습니다. 이 시라 포도는 레 베사르, 레 그레피외, 르 메알, 레 로쿨과 같은 다양한 테루아를 가진 풍부하고 다양한 토양에 심어져 있습니다. 에르미타주 라 샤펠의 복잡성은 이러한 다양한 테루아의 풍부함에서 탄생합니다.

에르미타주 라 샤펠의 가장 훌륭한 빈티지: 1997, 1996, 1995, 1991, 1990, 1989, 1988, 1985, 1982, 1979, 1978, 1971, 1970, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1949.