샤토 슈발 블랑 1947
샤토 슈발 블랑 1947
여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
1947

샤토 슈발 블랑 1947

와인 1947 A등급 1등급 그랑 크뤼 보르도 생테밀리옹

와인 애호가라면 분명 그 이름을 모르지 않을 샤토 슈발 블랑은 지롱드, 더 정확히는 생테밀리옹에 위치한 포도원입니다. 재미있는 사실로, 이 와이너리는 최초로 A등급 프리미어 그랑 크뤼로 분류된 네 개의 와이너리 중 하나입니다. 세 가지 다른 포도 품종(52% 카베르네 프랑, 43% 메를로, 5% 카베르네 소비뇽)으로 구성된 이 레드 와인은 세계 최고의 와인 중 하나로 여겨집니다.

전설적인 1947년 빈티지

특별히 과장된 표현을 좋아하지 않더라도, 이 1947년 샤토 슈발 블랑을 전설적인 빈티지라고 표현하는 것 외에는 달리 설명하기 어렵습니다. 1947년은 20세기에서 가장 더웠던 해 중 하나로, 와인 생산에 전반적으로 매우 좋은 해였음을 상기시켜 드립니다. 이로 인해 당도가 매우 높은 포도가 생산되었고, 수확은 매우 일찍(9월 초) 그리고 짧은 기간 동안 이루어졌습니다.

그 결과, 특히 설탕에 절인 과일 향이 지배적인 매우 강렬한 와인이 탄생했습니다. 대부분의 평론가들은 이 1947년 빈티지에 100/100점을 부여하는 데 동의하며, 오늘날까지도 이 와인을 상업적으로 출시된 최고의 와인 중 하나로 묘사하고 있습니다.

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100 / 100 전문가 4명이 평가함

상태 : 좋음

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전문가의 평가

100 / 100
Franck Dubourdieu September - 2007
Franck Dubourdieu
95 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate February - 2014
Robert PARKER - The Wine Advocate
영국 상인 Charlie Richards가 병입한 데미 부테유에서 시음했는데, 그는 한 배럴을 확보한 것으로 보이지만, 이것은 Justerini & Brooks에 판매되어 그곳에서 구입된 것으로 보입니다. 이 전설적인 와인의 나쁜 예는 아니지만, 완전히 정확하다고 생각하지도 않습니다. 부케는 풍부하고 따뜻하며, 풍성한 키르쉬, 민트, 녹은 타르, 나중에 정향과 함께 나타나는 당밀이 거의 토니 포트 같은 성격을 부여합니다. 입맛은 분명히 산도가 상당히 낮으며 키르쉬와 스타 아니스가 쇠퇴한 레드 과일을 주입하지만, 피니시 쪽으로 약간 평평해지며 자체 무게로 무너집니다. 그 찾기 어려운 전설에 대한 탐색은 계속되지만, 이 예를 접하게 되어 기쁩니다. 2014년 2월 시음.
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5 / 5
Michael Broadbent May - 2000
Michael Broadbent
이것은 1947년 와인 목록의 최상위에 있어야 했습니다. 가장 인상적이고 유명한 1947년 와인일 뿐만 아니라 역사상 가장 위대한 와인 중 하나임이 분명하기 때문입니다.
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100 / 100
Jeannie Cho Lee May - 2014
Jeannie Cho Lee
와인은 놀라운 풍미의 범위로 영광스러운 목소리로 노래합니다. 달콤하고 부드러우며 긴 여운과 함께 층층이 쌓여 있습니다. 잔 속의 순수한 관능미입니다.
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빈티지 와인  1947
등급 생테밀리옹 - A등급 1등급 그랑 크뤼
지역 보르도
원산지 명칭 생테밀리옹
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc은 보르도 우안의 생테밀리옹 지역에서 가장 상징적인 도메인 중 하나입니다. 프리미에 그랑 크뤼 클라세 A로 분류되어 있으며, 탁월한 품질의 일관성과 테루아르 및 품종 구성의 독특함으로 보르도 포도원 역사에서 독보적인 위치를 차지하고 있습니다. 생테밀리옹과 포므롤 사이의 자연 경계에 위치한 이 도메인은 보르도에서 보기 드문 토양의 모자이크를 갖추고 있으며, 자갈, 점토 및 모래가 혼합되어 있습니다.

Château Cheval Blanc의 포도밭은 약 39헥타르에 걸쳐 있으며, 각각의 테루아르 표현을 보존하기 위해 별도로 양조되는 수많은 구획으로 나뉩니다. 카베르네 프랑이 주를 이루고 메를로와 소량의 카베르네 소비뇽으로 보완되는 품종 구성은 생테밀리옹에서 예외적이며, 와인에 우아한 구조, 자연스러운 신선함, 그리고 뛰어난 숙성 능력을 부여합니다.

도메인의 철학은 매우 정밀한 구획별 포도 재배, 통제된 수확량, 그리고 엄격함과 절제로 진행되는 양조 방식에 기반하고 있습니다. 숙성 과정은 과일의 순수함이나 테루아르의 복잡성을 가리지 않으면서 와인을 완성합니다. Château Cheval Blanc의 와인은 강렬함, 섬세함, 그리고 아로마의 깊이 사이의 보기 드문 균형으로 구별됩니다.

상징적인 빈티지로는 Château Cheval Blanc 1947, Château Cheval Blanc 1949, Château Cheval Blanc 1955, Château Cheval Blanc 1982, Château Cheval Blanc 1990, Château Cheval Blanc 1998, Château Cheval Blanc 1989, Château Cheval Blanc 2000, Château Cheval Blanc 2005, Château Cheval Blanc 2010 등이 있으며, 장수성과 우아함으로 정기적으로 찬사를 받고 있습니다.

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