샤토 파비 2002
샤토 파비 2002
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샤토 파비 2002
샤토 파비 2002
샤토 파비 2002
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2002

샤토 파비 2002

와인 2002 A등급 1등급 그랑 크뤼 보르도 생테밀리옹

포도 품종 / 블렌딩 : 메를로 (~60%), 카베르네 프랑 (~30%), 카베르네 소비뇽 (~10%) (빈티지에 따라 변동 가능)

숙성 : 오크통에서 숙성, 빈티지에 따라 70%에서 100%의 새 오크통 사용, 18에서 32개월 동안

숙성도 : 마실 때가 되었음

음식 페어링 : 소고기와 사슴고기

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90-94 / 100 전문가 3명이 평가함

상태 : 좋음

재고 있음 0 병
€248.33 부가세 제외 €248.33 부가세 포함

라벨 : 약간 손상됨

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전문가의 평가

94 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider January - 2017
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
94 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate April - 2005
Robert PARKER - The Wine Advocate
Pavie의 2003, 2001, 2000, 1999 또는 1998만큼 전설적이지는 않지만, 2002는 이 빈티지의 최고 와인 중 하나입니다. 깊은 자두빛 루비-퍼플 색상에 이어 프루트케이크, 크랜베리, 체리 리큐어, 으깬 돌, 은은한 오크의 아로마가 나타납니다. 풍미가 풍부하고 풀바디이며 놀랍도록 농축되고 층이 있으며 Pavie치고는 접근하기 쉬운 이 와인은 3-4년 후에 마실 수 있으며 20년 동안 쉽게 숙성될 것입니다.
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92 / 100
Jean-Marc Quarin January - 2006
Jean-Marc Quarin
짙은 루비색. 좋은 강도. 아름답다. 깨끗하다. 중간 강도. 스모키. 토스티. 매우 새로운 오크와 매우 과일향. 너무 동일하여 단순화된다. 입안의 진입은 부드럽고 약간 액체 같으며 와인은 중간 이후 긴장되고 상당히 기름지지만 오크향이 난다. 아름다운 과즙이 풍부하고 오크향이 나지만 프랄린 맛으로 풍미가 좋다. 약간 도취적이고 따뜻하다.
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빈티지 와인  2002
등급 생테밀리옹 - A등급 1등급 그랑 크뤼
지역 보르도
원산지 명칭 생테밀리옹
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château Pavie
Château Pavie
Château Pavie

샤토 파비(Château Pavie)는 생테밀리옹 아펠라시옹 최고의 그랑 크뤼 중 하나로, 프ル미에 그랑 크뤼 클라세 A(Premiers Grands Crus Classés A)로서 해당 아펠라시옹 등급 체계의 정점에 올라 있습니다. 마을 남동쪽에 하나의 단일 구획으로 이어진 37헥타르에 걸쳐 별모양 석회암 고원, 점토질-석회질 경사면, 모래-점토질 사면 하단부 등 사면 전체를 아우르며, 메를로를 주품종으로 카베르네 프랑과 카베르네 소비뇽이 조화를 이룹니다. 1998년 페르스(Perse) 가문이 인수한 이후, 이 도멘은 깊이 있고 강력하며 장기 숙성에 적합한 와인을 선보이고 있습니다.

그 빈티지는 두 시대로 나뉩니다. 인수 이전의 위대한 클래식인 1990년과 같은 와인들이 페르스 시대의 정점이라 할 수 있는 2000 빈티지, 2009년 와인, 그리고 2020년과 어깨를 나란히 하며, 세컨드 와인인 아롬 드 파비(Arômes de Pavie)는 이 도멘 특유의 스타일을 먼저 경험해 볼 수 있는 기회를 선사합니다.

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