샤토 라투르 1981
샤토 라투르 1981
샤토 라투르 1981
샤토 라투르 1981
샤토 라투르 1981
샤토 라투르 1981
샤토 라투르 1981
샤토 라투르 1981
여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
1981

샤토 라투르 1981

와인 1981 1등급 그랑 크뤼 보르도 포이약

시음 노트: 이 빈티지는 잠재력을 충분히 입증했습니다. 삼나무, 향신료, 담배 향이 나는 진한 색상의 와인입니다. 입안에서는 아름다운 볼륨감, 풍부한 과실미, 아름다운 탄닌 구조를 보여줍니다. 클래식한 스타일과 카베르네 소비뇽의 아름다운 표현력을 지녔습니다.

포도 품종/블렌딩: 카베르네 소비뇽(~75%), 메를로(~23%), 카베르네 프랑(~2%), 쁘띠 베르도(~2%) (빈티지에 따라 변동 가능)

숙성: 매년 새로운 오크통에서 숙성됩니다.

숙성도: 지금 마시기 좋음

음식 페어링: 라투르 샤토의 와인은 소고기, 사냥고기, 가금류와 완벽한 조화를 이룹니다. 또한 트러플 오믈렛, 포이악 지역의 양고기, 포르치니 버섯 라비올리와도 잘 어울립니다. 치즈의 경우, 마로엘 치즈가 이 레드와인과 완벽한 조화를 이룹니다.

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85-89 / 100 전문가 4명이 평가함

상태 : 좋음

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€440.00 부가세 제외 €440.00 부가세 포함

레벨 : 하이 숄더

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전문가의 평가

17 / 20
Jancis Robinson March - 2009
Jancis Robinson
노즈에서 달콤하고 신맛이 납니다. 극도로 신선하고 순수하며 두드러진 산도를 보입니다. 이 와인은 음식을 외쳤고 우리의 비프 카르파치오와 잘 어울렸습니다. 사실 타닌과 산도로 인해 그 구조는 이탈리아 레드 와인, 아마도 상급 키안티와 다르지 않습니다.
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4 / 5
Michael Broadbent June - 1991
Michael Broadbent
90 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider February - 2020
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
이것은 대부분의 와인이 바래서 더 이상 거의 볼 수 없는 빈티지입니다. 그러나 샤토 라투르는 여전히 버티고 있습니다. 미디엄 바디로 카시스, 허브, 그린 페퍼, 스톤, 스모크, 타바코 특성에 초점을 맞추고 있으며 피니시에는 밝은 레드 과일과 시가 노트가 있지만 제가 준비되기 전에 끝납니다. 이 와인은 힘과 길이보다는 신선함과 매력에 초점을 맞추고 있으며 이는 빈티지에 완벽합니다. 그러나 이것을 더 이상 보관할 이유는 없습니다.
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90 / 100
Franck Dubourdieu September - 2007
Franck Dubourdieu
빈티지 와인  1981
등급 메독 - 1등급 그랑 크뤼
지역 보르도
원산지 명칭 포이약
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
샤토 Château Latour
Château Latour
Château Latour

샤토 라투르(Château Latour)는 포이약(Pauillac) 아펠라시옹에서 가장 상징적인 도메인 중 하나이자 보르도 포도 재배 역사의 근간을 이루는 기준점입니다. 그 이름은 이미 14세기부터 등장하며, 지롱드 강 하구에 세워진 감시탑의 존재와 관련이 있고, 이 강과의 근접성은 지금도 이 포도밭의 정체성에 깊은 영향을 미치고 있습니다. 18세기부터 샤토 라투르의 와인은 그 일관성과 뛰어난 숙성 잠재력으로 인정받으며 메독 최고의 와인 중 하나로 자리매김해 왔습니다.

1855년 공식 등급 분류에서 프리미에 그랑 크뤼 클라세(Premier Grand Cru Classé)로 선정된 샤토 라투르(Château Latour)는 보르도 위계질서의 정점에서 핵심적인 위치를 차지하고 있습니다. 이 도메인은 카베르네 소비뇽이 주를 이루는 깊고 균질한 자갈 토양 위에 자리하고 있으며, 이 테루아는 와인에 강렬한 구조감과 뛰어난 깊이, 그리고 일관된 표현력을 부여합니다.

샤토 라투르의 특징은 치밀한 타닌 구조와 즉각적인 매력보다는 정밀함과 장기 숙성을 우선시하는 엄격한 양조 철학에 있습니다. 이 도메인은 앙 프리뫼르 판매 방식을 중단하고, 병에 담긴 와인을 직접 보관하다가 충분히 숙성된 시점에만 출시합니다. 이러한 인내심은 전설적인 빈티지들에서 고스란히 드러나는데, 1945년 빈티지부터 1961년 와인, 1982년부터 1990년, 그리고 2009년에 이르기까지, 이 도메인이 포이약 테루아의 탁월함과 고유한 스타일을 일관되게 표현해 온 능력을 잘 보여줍니다.

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