레 포르 드 라투르 마그넘 1993
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레 포르 드 라투르 마그넘 1993
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1993

레 포르 드 라투르 마그넘 1993

포도 품종/블렌딩: 카베르네 소비뇽(~75%), 메를로(~25%) (빈티지에 따라 변동될 수 있음)

숙성: 절반은 새 오크통에서 숙성됩니다.

음식 페어링: 샤토 라투르의 와인은 소고기, 사냥고기, 가금류와 완벽한 조화를 이룹니다. 또한 트러플 오믈렛, 포이악 양고기, 포르치니 버섯 라비올리와 같은 요리와도 잘 어울립니다. 치즈의 경우, 마로일 치즈가 이 레드와인과 완벽한 조화를 이룹니다.

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전문가의 평가

87 / 100
Jean-Marc Quarin January - 2003
Jean-Marc Quarin
혈액 적색. 중간 강도. 검은 반사. 진화의 노트. 약간 이상한 코. 오래된 나무와 낙엽의 노트. 어택에서 매우 부드럽고, 와인은 기름지고 육즙이 많게 발전하며 이 점성 특성은 이 빈티지에서 매우 드뭅니다. 느린 타닌 진화는 오히려 맛있고 아름다운 길이를 가지고 있습니다. 즐거운 와인, 코에서 이미 약간 오래되었지만 입에서 매우 만족스럽습니다. 마실 준비가 되었습니다.
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86-87/100
Robert PARKER - The Wine Advocate
1993년 라투르의 탁월한 품질을 고려할 때, 같은 에스테이트의 세컨드 와인인 1993년 포르 드 라투르가 얼마나 훌륭하게 만들어졌는지는 놀랍지 않습니다. 짙은 루비 색상을 띠며, 나무, 허브, 견과류, 붉은 과일과 검은 과일의 스파이시한 향을 선사합니다. 더 강건한 형과 비교해 더욱 유연한 이 와인은 적당한 탄닌과 함께 미디엄 바디의 약간 엄격한 개성을 지니고 있습니다.
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빈티지 와인  1993
원산지 명칭 포이약
색상 적색
용량 1.50 l
국가 프랑스
알코올 도수 13.00% vol
Château Latour
Château Latour

샤토 라투르(Château Latour)는 포이약(Pauillac) 아펠라시옹에서 가장 상징적인 도메인 중 하나이자 보르도 포도 재배 역사의 근간을 이루는 기준점입니다. 그 이름은 이미 14세기부터 등장하며, 지롱드 강 하구에 세워진 감시탑의 존재와 관련이 있고, 이 강과의 근접성은 지금도 이 포도밭의 정체성에 깊은 영향을 미치고 있습니다. 18세기부터 샤토 라투르의 와인은 그 일관성과 뛰어난 숙성 잠재력으로 인정받으며 메독 최고의 와인 중 하나로 자리매김해 왔습니다.

1855년 공식 등급 분류에서 프리미에 그랑 크뤼 클라세(Premier Grand Cru Classé)로 선정된 샤토 라투르(Château Latour)는 보르도 위계질서의 정점에서 핵심적인 위치를 차지하고 있습니다. 이 도메인은 카베르네 소비뇽이 주를 이루는 깊고 균질한 자갈 토양 위에 자리하고 있으며, 이 테루아는 와인에 강렬한 구조감과 뛰어난 깊이, 그리고 일관된 표현력을 부여합니다.

샤토 라투르의 특징은 치밀한 타닌 구조와 즉각적인 매력보다는 정밀함과 장기 숙성을 우선시하는 엄격한 양조 철학에 있습니다. 이 도메인은 앙 프리뫼르 판매 방식을 중단하고, 병에 담긴 와인을 직접 보관하다가 충분히 숙성된 시점에만 출시합니다. 이러한 인내심은 전설적인 빈티지들에서 고스란히 드러나는데, 1945년 빈티지부터 1961년 와인, 1982년부터 1990년, 그리고 2009년에 이르기까지, 이 도메인이 포이약 테루아의 탁월함과 고유한 스타일을 일관되게 표현해 온 능력을 잘 보여줍니다.