샤푸티에 르 파비용 2000
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샤푸티에 르 파비용 2000
샤푸티에 르 파비용 2000
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2000

샤푸티에 르 파비용 2000

와인 2000 론 에르미타쥬 루즈
95-100 / 100 전문가 6명이 평가함

상태 : 좋음

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전문가의 평가

98 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate June - 2003
Robert PARKER - The Wine Advocate
해마다 변함없이, 샤푸티에(Chapoutier)의 르 파비용(Le Pavillon)은 에르미타주(Hermitage)에서 만들어지는 세 가지 최고의 와인 중 하나입니다. 짙은 블랙/블루 색상의 2000년 에르미타주 르 파비용(Ermitage Le Pavillon)은 병에서 따르는 순간 눈부신 모습을 드러냅니다. 흑연, 잉크, 감초, 크렘 드 카시스(crème de cassis), 미네랄 노트가 글라스에서 피어오르며, 에르미타주의 정수를 담은 듯한 농밀한 액체가 느껴집니다. 풀바디하고 관능적인 질감, 찬란하게 풍부하며 경이로울 만큼 농축된 긴 여운은 와인 양조 기술의 진수를 보여줍니다.
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98 / 100
La Revue du Vin de France January - 2004
La Revue du Vin de France
가이드 베르(Guide vert) 2004
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97 / 100
Falstaff March - 2016
Falstaff
보라빛 반사와 밝은 테두리를 가진 짙은 루비 레드. 코에서는 화약, 담배, 감초의 뉘앙스와 함께 블랙 및 바이올렛 베리가 느껴진다. 꽃향기가 있고 활기차며, 입 안에서는 거의 슬림하고 타닌이 완벽하게 통합되어 있다. 다크 베리가 팽팽하고 지속적이지만 여전히 풀바디인 피니시를 지배한다 – 수정처럼 맑은 시라. 압도적으로 젊고 큰 잠재력을 지니고 있다.
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95 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider May - 2014
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
샤푸티에(Chapoutier)치고는 어린 나이에 놀랍도록 매력적인 와인입니다. 바닐라, 감초, 신선한 체리와 블랙 라즈베리 노트, 확연히 부드러워진 타닌, 그리고 과실미가 가득한 피니시가 모든 것을 제자리에 딱 맞게 자리잡게 합니다. 아직 어리지만, 이 이른 단계에서 마시는 즐거움도 충분합니다.
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94 / 100
Wine Spectator August - 2003
Wine Spectator
환상적입니다. 뛰어난 시라(Syrah)로, 묵직하고 풍부하며 잘 익은 과실미, 풍성하고 풀바디한 구조감을 지니며, 블랙베리의 겹겹이 쌓인 레이어, 은은한 오크, 토스티한 노트, 미네랄, 훈제 베이컨 그리고 구운 육류의 풍미를 선사합니다. 아름다운 피니시. 지금 마셔도 유혹적이지만 앞으로도 오랫동안 훌륭하게 이어질 것입니다.
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93 / 100
Wine Enthusiast January - 2003
Wine Enthusiast
북부 론(Northern Rhône)에서 가장 명성 높은 와인 중 하나로, 완성도 높고 농밀하며 풍성한 풍미를 지니고 있으며, 풍부한 스파이스와 달콤한 오크 향이 가득합니다. 지나치게 무겁지 않으면서도 확실히 앞서가는 스타일이며, 과실 풍미는 순수하고 자두향이 돌며, 강렬한 토스트와 커피 노트가 더해집니다. 개봉 후 매 순간 개성이 살아나는 와인으로, 앞으로 수년간 훌륭하게 숙성될 것입니다.
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빈티지 와인  2000
지역 론
원산지 명칭 에르미타쥬 루즈
색상 적색
용량 0.75 l
국가 프랑스
유기농 예
생체역학농법 예
알코올 도수 13.00% vol
샤토 M. Chapoutier
M. Chapoutier
M. Chapoutier

1808년 Tain-l'Hermitage에서 설립된 M. Chapoutier 하우스는 오늘날 Hermitage 언덕의 최대 소유주입니다. 1990년부터 Michel Chapoutier는 이곳에서 생체역학 농법으로 포도를 재배하며, 코토의 주요 리외디 — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — 를 시라와 마르산으로 만든 포도밭 개별 셀렉션으로 따로 병입하고 있습니다. 1996년부터는 Maurice Monier de la Sizeranne에 대한 경의의 표시로 각 라벨에 점자로 와인 이름이 새겨져 있습니다.

이 하우스의 위대한 빈티지 중에서 1989년 빈티지와 1990년은 Hermitage의 정점으로 꼽히며, 2003년, 2009년, 그리고 2021년 빈티지는 보다 최근 연도에서도 이 높은 기준을 이어가고 있습니다. 장기 숙성이 가능한 와인으로, 디캔팅 후 구운 고기나 야생 사냥감 요리와 함께 즐기기에 적합합니다.

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