여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
2003 에르미타주 레르미트 블랑은 그 강도와 압도적인 돌과 미네랄의 리큐어에서 거의 무서울 정도입니다. 이 특별한 와인은 60케이스 미만이므로 시음 노트를 간략하게 유지하겠습니다. 마멀레이드, 시트러스 오일, 화이트 플라워, 미네랄의 본질을 나타냅니다. 이 훌륭한 드라이 화이트 와인은 의심할 여지 없이 제가 맛본 가장 위대한 몽라셰보다 2-3배 더 농축되어 있습니다.
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배 타르틴, 코코넛, 스위트 버터, 망고, 꿀 노트와 함께 당신에게 달려듭니다. 당신이 그것을 파악했다고 생각하는 순간, 미네랄, 헤이즐넛, 신선한 살구 풍미의 또 다른 파도와 함께 지나갑니다. 질감은 도자기 같고, 피니시는 길다고 말하기에는 부족합니다. 대학 기금은 잊어버리세요; 자신을 대접하세요. 지금부터 2030년까지 마시세요.
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산화된 오렌지 색조. 소테른 같은 향, 오렌지 껍질, 밀랍 향이 납니다. 마시기 좋았고, 1.5시간 동안 즐기는 동안 더 좋아졌지만, 이 병은 최상의 상태가 아니었습니다.
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샤토 정보
1808년 Tain-l'Hermitage에서 설립된 M. Chapoutier 하우스는 오늘날 Hermitage 언덕의 최대 소유주입니다. 1990년부터 Michel Chapoutier는 이곳에서 생체역학 농법으로 포도를 재배하며, 코토의 주요 리외디 — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — 를 시라와 마르산으로 만든 포도밭 개별 셀렉션으로 따로 병입하고 있습니다. 1996년부터는 Maurice Monier de la Sizeranne에 대한 경의의 표시로 각 라벨에 점자로 와인 이름이 새겨져 있습니다.
이 하우스의 위대한 빈티지 중에서 1989년 빈티지와 1990년은 Hermitage의 정점으로 꼽히며, 2003년, 2009년, 그리고 2021년 빈티지는 보다 최근 연도에서도 이 높은 기준을 이어가고 있습니다. 장기 숙성이 가능한 와인으로, 디캔팅 후 구운 고기나 야생 사냥감 요리와 함께 즐기기에 적합합니다.
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