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2004
CHAPOUTIER Barbe Rac 2004
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전문가의 평가
그린 가이드 2007
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라즈베리 가나슈와 무화과의 노트가 타르, 양토, 가리그와 겹겹이 어우러지며 과실미와 테루아르를 풍성하게 결합합니다. 피니시를 거치며 서서히 쌓여 다크 프루트와 미네랄리티의 앙코르를 선사하고, 그릴드 비프의 힌트도 느껴집니다. 셀러링이 필요한 압도적인 와인.
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두 가지 릴리즈 중 항상 더 구조감이 뛰어난 2004 샤토뇌프뒤파프 바르브 락(100% 그르나슈)은 감초, 흙먼지, 훈제 오리, 키르슈 리큐어를 연상시키는 아로마와 풍미에서 전율적인 미네랄리티를 선사합니다. 여전히 젊고 집중력이 있으며, 미디엄에서 풀바디의 풍부함, 풍성한 질감, 탄탄한 산도와 타닌을 갖추고 있어 적어도 10년 이상의 숙성 잠재력을 지니고 있습니다.
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특징
샤토 정보
1808년 Tain-l'Hermitage에서 설립된 M. Chapoutier 하우스는 오늘날 Hermitage 언덕의 최대 소유주입니다. 1990년부터 Michel Chapoutier는 이곳에서 생체역학 농법으로 포도를 재배하며, 코토의 주요 리외디 — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — 를 시라와 마르산으로 만든 포도밭 개별 셀렉션으로 따로 병입하고 있습니다. 1996년부터는 Maurice Monier de la Sizeranne에 대한 경의의 표시로 각 라벨에 점자로 와인 이름이 새겨져 있습니다.
이 하우스의 위대한 빈티지 중에서 1989년 빈티지와 1990년은 Hermitage의 정점으로 꼽히며, 2003년, 2009년, 그리고 2021년 빈티지는 보다 최근 연도에서도 이 높은 기준을 이어가고 있습니다. 장기 숙성이 가능한 와인으로, 디캔팅 후 구운 고기나 야생 사냥감 요리와 함께 즐기기에 적합합니다.
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