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전문가의 평가
1997년 생 조제프 레 그라니트는 풍성하고 풀바디로, 블랙베리/카시스 과실과 부싯돌 같은 테루아 특성에 더해 꽃향기 요소도 갖추고 있다. 뛰어난 익음도, 낮은 산도, 풍성하고 잘 익은 과실이 결합되어 호화롭고 훌륭한 와인을 만들어낸다.
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색상은 세월의 흔적을 보여주며, 향도 매우 자두 향이 강하다. 입안에서는 놀랍도록 잘 보존되어 있다. 실제로 즐거운 한 잔이었다
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특징
샤토 정보
1808년 Tain-l'Hermitage에서 설립된 M. Chapoutier 하우스는 오늘날 Hermitage 언덕의 최대 소유주입니다. 1990년부터 Michel Chapoutier는 이곳에서 생체역학 농법으로 포도를 재배하며, 코토의 주요 리외디 — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — 를 시라와 마르산으로 만든 포도밭 개별 셀렉션으로 따로 병입하고 있습니다. 1996년부터는 Maurice Monier de la Sizeranne에 대한 경의의 표시로 각 라벨에 점자로 와인 이름이 새겨져 있습니다.
이 하우스의 위대한 빈티지 중에서 1989년 빈티지와 1990년은 Hermitage의 정점으로 꼽히며, 2003년, 2009년, 그리고 2021년 빈티지는 보다 최근 연도에서도 이 높은 기준을 이어가고 있습니다. 장기 숙성이 가능한 와인으로, 디캔팅 후 구운 고기나 야생 사냥감 요리와 함께 즐기기에 적합합니다.
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