여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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전문가의 평가
시음 세션 중에 다른 와인들보다 뛰어난 와인을 마주하게 되면, 단 하나의 완벽한 점수만 줄 수 있다고 생각한다. 그래서 2015 에르미타주 르 메알은 "위로상" 99+ 등급을 받는다. 풀 바디에 강렬하며, 익음과 풍부함의 한계를 넘나드는 블랙베리 과일로 가득 차 있으며, 이 놀라운 와인은 으깬 돌, 시나몬, 정향, 육두구의 힌트와 같은 섬세한 디테일을 유지한다. 닫히지 않는 한, 2025년까지 마실 수 있어야 하며 앞으로 수년간 즐거움을 줄 것이다.
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조나골드 사과, 미라벨 자두, 레몬 커드, 화이트 복숭아 풍미의 물결이 사랑스럽게 펼쳐지며, 모두 인동덩굴, 버베나, 재스민의 힌트로 금빛을 띤다. 피니시를 통해 뛰어난 디테일과 함께 엄청난 범위를 보여주며, 지속되는 미네랄감이 길이를 더한다. 지금부터 2030년까지 마실 수 있다.
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샤토 정보
1808년 Tain-l'Hermitage에서 설립된 M. Chapoutier 하우스는 오늘날 Hermitage 언덕의 최대 소유주입니다. 1990년부터 Michel Chapoutier는 이곳에서 생체역학 농법으로 포도를 재배하며, 코토의 주요 리외디 — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — 를 시라와 마르산으로 만든 포도밭 개별 셀렉션으로 따로 병입하고 있습니다. 1996년부터는 Maurice Monier de la Sizeranne에 대한 경의의 표시로 각 라벨에 점자로 와인 이름이 새겨져 있습니다.
이 하우스의 위대한 빈티지 중에서 1989년 빈티지와 1990년은 Hermitage의 정점으로 꼽히며, 2003년, 2009년, 그리고 2021년 빈티지는 보다 최근 연도에서도 이 높은 기준을 이어가고 있습니다. 장기 숙성이 가능한 와인으로, 디캔팅 후 구운 고기나 야생 사냥감 요리와 함께 즐기기에 적합합니다.
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