여러 병의 재고가 있는 경우, 사진은 계약상 구속력이 없으며 병의 보존 상태를 보여주는 예시입니다.
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2007
샤푸티에 바브 라크 2007
전문가의 평가
짙은 보라색을 자랑하며 블랙 라즈베리, 블랙커런트, 향, 장뇌, 감초, 가리그의 호화로운 향을 가지고 있습니다. 풀바디, 관능적인 질감, 활기차고 풍부하며 순수하고 놀라운 깊이와 농도를 가지고 있어 젊게 마시거나 15-20년 동안 숙성할 수 있습니다.
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이 얼마나 풍성하고 섹시한 쾌락의 기계인가! 잘 익고, 매우 잘 익고, 지나치게 익은 체리의 바다와 함께, 이 와인은 블랙 라즈베리 잼, 흙, 후추, 허브로 복잡해집니다. 두껍고, 풍부하고, 화려하고, 강렬하며, 아름다운 순수함을 지닌 이것은 남부 론, 샤토네프 쾌락주의의 최고입니다.
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그린 가이드 2010
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이것은 빈티지의 풍성한 과일을 부정합니다 -- 지금은. 매우 실키하고 향기로우며, 미세한 타닌을 따라 미끄러지는 화려한 블랙베리, 랩상 소우총 차, 샌달우드, 시소 잎 노트를 전달하며, 예비로 다크 플럼과 블랙베리 과일의 핵심을 가지고 있습니다. 매끄럽고 순수합니다. 셀러에서 꽃을 피워야 합니다.
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크루아 뒤 부아 2007보다 더 육질적이고 클라레 같습니다. 매우 강렬하고 진지한 – 거의 드라이하게 마무리되는 샤토네프! 매우 잘 판단된 타닌, 엄청난 알코올이지만 전반적으로 스파이시할 뿐만 아니라 세이보리합니다. 크루아 뒤 부아보다 더 명백하게 드라이 과일(더 두꺼운 껍질). 기다림을 보상할 거대한 와인.
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특징
샤토 정보
1808년 Tain-l'Hermitage에서 설립된 M. Chapoutier 하우스는 오늘날 Hermitage 언덕의 최대 소유주입니다. 1990년부터 Michel Chapoutier는 이곳에서 생체역학 농법으로 포도를 재배하며, 코토의 주요 리외디 — Le Pavillon, L'Ermite, Le Méal — 를 시라와 마르산으로 만든 포도밭 개별 셀렉션으로 따로 병입하고 있습니다. 1996년부터는 Maurice Monier de la Sizeranne에 대한 경의의 표시로 각 라벨에 점자로 와인 이름이 새겨져 있습니다.
이 하우스의 위대한 빈티지 중에서 1989년 빈티지와 1990년은 Hermitage의 정점으로 꼽히며, 2003년, 2009년, 그리고 2021년 빈티지는 보다 최근 연도에서도 이 높은 기준을 이어가고 있습니다. 장기 숙성이 가능한 와인으로, 디캔팅 후 구운 고기나 야생 사냥감 요리와 함께 즐기기에 적합합니다.
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